Челябинская область: южноуральским фермерам нужны мобильные бойни

Печать

Челябинская область: южноуральским фермерам нужны мобильные бойни

Челябинская область: южноуральским фермерам нужны мобильные бойни
А еще южноуральским фермерам нужны земля, комбайны и индивидуальный подход.


Одной из точек приложения усилий в развитии региональной экономики должна стать, по словам Олега Пермякова, руководителя агентства инвестиционного развития Челябинской области, глубокая переработка продукции аграриев. Однако многим из них пока не хватает денег даже на забой скота.


На недавнем форуме малого и среднего бизнеса говорили о многих проблемах сельского хозяйства региона — от подготовки кадров и уходе на службу в армию молодых специалистов до «сельского» туризма. Однако, когда слово получили сами фермеры, высветились несколько иные, более насущные заботы.


— Задача фермеров сейчас не столько получать большую прибыль, сколько обеспечивать себя и просто выживать, — поясняет Виктор Литовченко, ректор Уральской государственной академии ветеринарной медицины. — Нет фермеров — нет села. Хозяйствам нужно помогать, например, в строительстве складских помещений. Остро стоит проблема с забоем скота. Сейчас фермеры не имеют права забивать скот в своих подсобных хозяйствах, для этого требуется везти его на специальные бойни, что очень затратно и обходится им в сумму от трех до семи тысяч рублей за одну голову с учетом стоимости транспортировки, услуг ветеринара и бойни, что делает производство мяса на продажу в личных хозяйствах совершенно невыгодным. Подспорьем в решении данного вопроса могла бы стать организация мобильных, передвижных боен.


— Область готова поддержать создание передвижных боен как проект коллективного пользования, если это позволит южноуральским селянам существенно снизить издержки на производство мяса, — одобрил инициативу Борис Дубровский.


Напомним, что после вступления в силу на территории стран Таможенного союза новых технических регламентов для получения разрешений на продажу мяса южноуральским фермерам теперь запрещается самостоятельно забивать скот. Убой крупного рогатого скота, а также свиней и баранов может производиться только в специализированных убойных пунктах, оборудованных по всем ветеринарным и санитарным нормам, и под контролем аккредитованных специалистов. Данная мера призвана гарантировать безопасность и качество мясной продукции, а также способствовать расширению экспорта.


— Конечно, повестку дня, как правило, «замещает» импортозамещение, — поясняет Константин Захаров, депутат ЗСО, член комитета ЗСО по экономической политике и предпринимательству. — Но это не самоцель. Для начала нужно научиться продукцию экспортировать, то есть сделать ее конкурентоспособной.


По данным областного минсельхоза, на территории области сейчас действует 122 стационарных убойных пункта, услуги которых стоят не более трех тысяч рублей за каждую голову забитого скота, а требования нового технического регламента пока не распространяются на мясо птицы и мелких животных.


Однако и помимо забоя скота у селян достаточно других проблем. Как отмечают некоторые руководители хозяйств, фермерам необходимы прежде всего земля и сельскохозяйственная техника, в частности комбайны. Причем в отношении последних требуется индивидуальный подход, например, покрытие определенной части стоимости машины без навязывания марки техники.


Нет пока единогласия и в решении стратегических вопросов. Получила распространение позиция о том, что Челябинская область не является сельскохозяйственным брендом и поэтому федеральные власти к нам не прислушиваются. В то же время, по словам Бориса Дубровского, инициатива во многих вопросах должна исходить снизу, и региону нельзя искусственно навязать какой-либо узкоспециализированный сельскохозяйственный профиль.
02.06.2015
1569

Статьи партнеров

Микотоксины являются одними из наиболее важных стрессовых факторов, вызываемых кормлением, которые влияют на продуктивность птицы. Негативные последствия от микотоксикозов весьма...

31.03.2021
200

Доктор Сюзанна Ротштейн (Dr. Susanne Rothstein), Biochem В современном производстве яиц основное внимание уделяется повышению продуктивности птицы и обеспечению производства...

25.03.2021
228

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
4017

Технический специалист по птицеводству ООО Провими (Каргилл) Навицкий Андрей Владимирович Многие специалисты  птицефабрик сталкиваются с отставанием в росте и низкой ...

16.02.2021
705

Бернард ЛАНДВЕР, доктор, старший специалист по кормлению животных Компания Biochem, Германия. Незаменимые микроэлементы, такие как Zn, Mn, Cu и Fe, участвуют в широком спе...

01.02.2021
563

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, ООО «Провими» (Каргилл). Выращивание птицы без антибиотиков - это одна из основных задач российского птице...

28.01.2021
778

Рубен КРЕСПО, Бастиан ХИЛЬДЕБРАНД, доктор наук Компания Biochem, Германия В последние десятилетия в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы широко применяют различ...

28.01.2021
480

Кристоф Боствиронуа (Christophe Bostvironnois), менеджер по глобальным продуктам Жан-Кристоф Боден (Jean-Christophe Bodin), технический менеджер по продукции Джон Шлейфер (Jo...

14.01.2021
540

Брылин А.П. к.в.н., генеральный директор ГК ПРОВЕТ Обеспечение биологической безопасности продукции птицеводства – вопрос, имеющий первостепенное значение как для европейс...

17.11.2020
1542

Оптимизация работы кишечника необходима, если мы стремимся получить максимальные результаты и полностью реализовать генетический потенциал современных кроссов сельскохозяйственно...

17.11.2020
1417

Брылина В.Е. – кандидат биологических наук, доцент кафедры иммунологии и биотехнологий ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА им. К.И. Скрябина, Брылина М.А. – кандидат ветеринарных наук [ ...

17.11.2020
1258

Статьи о птицеводстве

Анна Линник, Шуйская районная станция по борьбе с болезнями животных Светлана Алексеева, доктор ветеринарных наук Ивановская ГСХА Олег Кузнецов, доктор биологических на...

10.04.2021
77

Светлана Харлап, Ольга Чепуштанова, кандидаты биологических наук Уральский ГАУ Ирина Суязова, кандидат ветеринарных наук СПбГАУ При разработке инактивированных и аттенуир...

31.03.2021
306

Профилактика инфекционного бронхита кур. Надежда Кузьменко, главный ветеринарный врач ЗАО «Петелинская птицефабрика» Анатолий Кракосевич, кандидат ветеринарных наук Алекс...

23.03.2021
325

Контроль безопасности сырья и готовой продукции. Мадина Аспандиярова, кандидат технических наук ООО «АТЛ». Общеизвестно, что широкое использование в промышленном живо...

09.03.2021
284

Применение вакцины Пулвак E. coli в яичном птицеводстве. Ольга Сунцова, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ». Алексей Щеглов, главный ветеринарный...

26.02.2021
702

Сергей ЕНГАШЕВ, доктор ветеринарных наук Тамара ОКОЛЕЛОВА, доктор биологических наук Салман САЛГЕРЕЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук Ирина ЛЕСНИЧЕНКО, кандидат ветер...

17.02.2021
907

Оксана Новикова, кандидат ветеринарных наук Марина Павлова ВНИВИП — филиал ФНЦ ВНИТИП РАН Респираторный синдром бактериальной этиологии — патология, которую очень часто в...

08.02.2021
1098

Для получения качественной продукции птицеводства необходимо полностью удовлетворить потребность бройлеров в высокобелковых кормах. Один из наиболее эффективных источников белка ...

31.01.2021
958

Пробиотики в рационах для птицы Мы являемся свидетелями того, что в течение последних десятилетий в мировом животноводстве и птицеводстве происходят поистине грандиозные перем...

22.01.2021
939