Эфиопов призвали заменить говядину курицей

Чтобы ограничить рост выбросов метана, правительство Эфиопии поддерживает более мелкий скот с целью стимулировать потребление курицы вместо говядины.

Правительство также уделяет приоритетное внимание сельскохозяйственному сектору для расширения возможностей трудоустройства в сельской местности, увеличения экспорта и достижения своей цели по росту экономики на 10% в год в течение следующего десятилетия.

Больше скота, чем где-либо еще в Африке

По данным Climate Home News, в этой восточноафриканской стране, на долю которой приходится всего 0,04% мировых выбросов и 1,5% населения планеты, приходится больше скота, чем где-либо еще в Африке. Данные говорят, что в этом секторе преобладает крупный рогатый скот, на который приходится 48% национальных выбросов парниковых газов, согласно улучшенному климатическому плану, недавно представленному в ООН. «Этот план представляет собой явный прогресс в достижении цели с целью сокращения выбросов на 68,8% к 2030 году», – говорит комиссар страны по окружающей среде, лесам и изменению климата Фекаду Бейене Алека.

Повышенный спрос на мясо

Урбанизация и рост населения будут означать увеличение спроса на мясо, что приведет к увеличению выбросов метана, сказала Алека Climate Home News. Чтобы ограничить эти выбросы, правительство хочет увеличить долю птицы, рыбы и мелких жвачных животных и заменить немолочный скот цыплятами, овцами и козами.

Будет продано больше цыплят

Согласно плану, сектор животноводства демонстрирует второе по значимости смягчающее воздействие на окружающую среду, и на его долю в 2010 году пришлось почти 45% общих выбросов за базовый год. Политические меры в этом секторе снизят уровень выбросов в 2030 году до 180 мт CO2eq. Отмечается в сообщении. К 2030 году правительство хочет увеличить количество продаваемых коммерческих кур с 33 000 тонн до почти 81 000 тонн и производить почти в 5 раз больше овец и в 6 раз больше коз.

В план входят:
- Повышение эффективности и производительности в подсекторах животноводства.
- Замена крупного рогатого скота и быков, используемых в качестве рабочих животных, тракторами.
- Замена немолочного поголовья цыплятами и изменение спроса с говядины на курицу.
- Улучшение кормления, чтобы уменьшить выбросы от кишечной ферментации.

Цена в миллиарды

Предполагается, что при условии международного финансирования в размере 316 миллиардов долларов США эти меры позволят сократить выбросы на 7,6% по сравнению с обычным подходом к 2030 году. Только за счет национальных ресурсов Эфиопия обязалась сократить выбросы к 2030 году на 14% ниже обычного уровня, в результате чего выбросы несколько увеличатся по сравнению с 2010 годом.

Поскольку почти 80% населения проживает в сельских районах и это мелкие фермеры, домашний скот в Эфиопии используется в основном как средство к существованию. «Речь также идет о переносе культуры с содержания крупных животных на мелких», – говорит Алека, добавив, что реализация мер потребует взаимодействия с сообществами, адекватной рыночной инфраструктуры для фермеров и стимулов, которые будут опробованы на небольших проектах.


Источник: https://korovainfo.ru/