Курица прибавила в цене
С начала июля курица в розничной торговле подорожала на 4%. Сейчас её средняя цена за килограмм составляет без малого 130 ₽.
По мнению экспертов, этот рост связан с подорожанием кормов, а также с увеличением затрат на ресурсы.
«Последние три с половиной года дорожали корма, премиксы, электроэнергия, газ, горючее. Но цены на курятину только падали. Теперь достигнут предельный уровень цен, по которым мы срабатывали по нулям», - говорит генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева.
Сегодня птицеводы вынуждены продавать курятину по себестоимости. Даже некоторые крупные предприятия стали нерентабельными.
Участники рынка уверены: чтобы сохранить отечественное производство, нужно поднимать цены…
Птицеводов понять можно, и корма, и прочие составляющие себестоимости курятины в последнее время стабильно дорожали. Но при этом, что удивительно, производство мяса птицы в нашей стране не только не упало, а, напротив, нарастило объёмы.
Так за первые шесть месяцев этого года производство птицы на убой в живом весе во всех категориях хозяйств составило 3,26 млн тонн, что на 2,8% больше, чем за аналогичный период 2017-го.
Источник: sfera.fm
