Латинская Америка закрывает почти треть глобального выпуска курятины

24.07.2026 20

Наши новости в соцсетях:

На долю государств Латинской Америки и Карибского бассейна в 2025 году пришлось 31,5 млн тонн мяса птицы. Это, согласно отчету «Рынок мяса птицы в 2026 году» от Латиноамериканского института птицеводства, соответствует 29,4% от общемирового объема производства и 57,6% от суммарного выпуска на Американском континенте.

С 2010 по 2025 год регион нарастил производство курятины на 40,4% – с 22,5 млн до 31,5 млн тонн. По темпам прироста Латинская Америка обогнала как среднемировые показатели (+35,8%), так и динамику в масштабах всего континента (+36,1%).

Регион остается важнейшим экспортным хабом. В прошлом году зарубежные поставки из стран Латинской Америки и Карибского бассейна составили порядка 5,74 млн тонн – это 39,4% мирового экспорта и 64,6% всех американских отгрузок. При этом основная часть произведенного объема остается на внутреннем рынке: в 2025 году местное потребление достигло 27,4 млн тонн, а среднедушевой показатель – около 41 кг в год.

Президент Латиноамериканской ассоциации птицеводов Мария дель Росарио Пенедо де Фалья отметила, что ежегодный День латиноамериканской курятины (первая пятница июля) – это повод напомнить о вкладе тысяч семей, занятых в производственной цепочке. По ее словам, эти люди ежедневно работают в условиях серьезных вызовов и обеспечивают миллионы потребителей доступным качественным белком, критически важным для продовольственной безопасности.

Отраслевые эксперты сходятся во мнении: стабильный рост выпуска, экспортный потенциал и расширяющееся внутреннее потребление позволяют Латинской Америке прочно удерживать статус одного из ключевых мировых центров по производству и торговле мясом птицы.

Источник: pticainfo.ru

Возврат к списку новостей