Минсельхоз: российский рынок мяса в целом остается насыщенным
По итогам 2025 года уровень самообеспеченности мясом и мясопродуктами превысил 100% при пороговом значении Доктрины продовольственной безопасности 85%, отметили в министерстве.
Уровень самообеспеченности РФ мясом и мясопродуктами по итогам 2025 года превысил 100%. Отечественный рынок мяса в целом остается насыщенным, сообщил Минсельхоз России.
"Российский рынок мяса в целом остается насыщенным. По итогам 2025 года уровень самообеспеченности мясом и мясопродуктами превысил 100% при пороговом значении Доктрины продовольственной безопасности 85%. В январе - мае текущего года также сохраняется положительная динамика по производству скота и птицы на убой", - говорится в сообщении.
Отмечается, что производство говядины является более капиталоемким и длительным по сравнению с другими видами мяса, что отражается на более высокой себестоимости и темпах наращивания предложения. "При этом в животноводстве продолжается структурная трансформация. Наиболее динамично развиваются свиноводство и птицеводство - направления, которые позволяют быстрее реагировать на рыночную конъюнктуру и обеспечивать внутренний рынок доступными видами мясной продукции", - добавили в министерстве.
В Минсельхозе также рассказали о том, что министерство реализует комплекс мер государственной поддержки, направленных на повышение инвестиционной привлекательности отрасли, модернизацию производств, развитие племенной базы и создание условий для увеличения объемов отечественного производства говядины.
Ранее газета "Коммерсант" сообщила о том, что на 1 июля 2026 года говядина оказалась самой быстро дорожающей продукцией в корзине российских потребителей. За год средняя цена на этот вид мяса в целом по России увеличилась на 15,58%, сообщало издание.
Источник: tass.ru
Уровень самообеспеченности РФ мясом и мясопродуктами по итогам 2025 года превысил 100%. Отечественный рынок мяса в целом остается насыщенным, сообщил Минсельхоз России.
"Российский рынок мяса в целом остается насыщенным. По итогам 2025 года уровень самообеспеченности мясом и мясопродуктами превысил 100% при пороговом значении Доктрины продовольственной безопасности 85%. В январе - мае текущего года также сохраняется положительная динамика по производству скота и птицы на убой", - говорится в сообщении.
Отмечается, что производство говядины является более капиталоемким и длительным по сравнению с другими видами мяса, что отражается на более высокой себестоимости и темпах наращивания предложения. "При этом в животноводстве продолжается структурная трансформация. Наиболее динамично развиваются свиноводство и птицеводство - направления, которые позволяют быстрее реагировать на рыночную конъюнктуру и обеспечивать внутренний рынок доступными видами мясной продукции", - добавили в министерстве.
В Минсельхозе также рассказали о том, что министерство реализует комплекс мер государственной поддержки, направленных на повышение инвестиционной привлекательности отрасли, модернизацию производств, развитие племенной базы и создание условий для увеличения объемов отечественного производства говядины.
Ранее газета "Коммерсант" сообщила о том, что на 1 июля 2026 года говядина оказалась самой быстро дорожающей продукцией в корзине российских потребителей. За год средняя цена на этот вид мяса в целом по России увеличилась на 15,58%, сообщало издание.
Источник: tass.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Аграрии вошли в тройку лидеров по зарплатным ожиданиям — исследование hh.ru
15.07.2026 287Для российских аграриев заработала горячая линия по вопросам топливного обеспечения
15.07.2026 249Польша рискует утратить лидерство в птицеводстве ЕС из-за эпидемии птичьего гриппа
15.07.2026 39Таиланд впервые за два десятилетия столкнется с падением экспорта курятины
15.07.2026 33Индонезия утвердила новые референтные цены на птицу и яйца для стабилизации рынка
15.07.2026 31Мясокомбинат «Владимирский стандарт» перевел персонал в режим простоя из-за финансовых проблем
15.07.2026 287Из Воронежской области экспортировано свыше 58 тысяч тонн продукции животноводства под контролем Россельхознадзора
15.07.2026 213«Вязанка» представляет первый продукт в категории «Мясные снеки»
15.07.2026 237В России появится большой таможенный хаб для ветеринарных препаратов
15.07.2026 249Вакансия: Птицефабрика «Томская» находится в поиске руководителя ветеринарно-санитарного утилизационного завода
15.07.2026 66НСА: Межведомственной рабочей группой согласован нормативный документ, значительно упрощающий для российских аграриев подтверждение страховых событий
14.07.2026 554НСА совместно с Финуниверситетом создали первую в России образовательную программу по агрострахованию
14.07.2026 552Вьетнам: усиление прослеживаемости животноводческой продукции с помощью новой национальной цифровой платформы
14.07.2026 529Подписаться на новости