Мясная кулинария - новое продуктовое направление компании "ТАВР"
В новую линейку входят готовые к употреблению блюда. Первыми продуктами стали «Окорочка утиные конфи» и «Хамон из утиной грудки».
Особенностью приготовления утиных окорочков конфи является томление в собственном соку на медленном огне по технологии «су-вид». Это позволяет сохранить все полезные вещества и микроэлементы в продукте, а также сделать мясо нежным и сочным. Особенным дополнением к продукту являются брусничный соус и соус из трюфеля.
Хамон из утиной грудки, изготовленный по традиционной испанской технологии, имеет классический вкус сыровяленого мяса.
«Более века предприятие выпускает качественные продукты питания из мяса, — отметила Елена Зингеровская, управляющий по маркетингу ООО «РКЗ-Тавр». — Свой статус компания поддерживает в том числе за счет поиска новых направлений развития. Благодаря накопленному опыту, авторским рецептурным решениям и современным производственным технологиям, мы имеем возможность предлагать нашим покупателям продукты разной степени готовности».
Первая партия утиных «Окорочков утиных конфи» под соусом из брусники и соусом из трюфеля и «Хамона из утиной грудки» поступила в продажу в розничной сети компании «ТАВР мясные лавки».
Источник: unipack.ru
Особенностью приготовления утиных окорочков конфи является томление в собственном соку на медленном огне по технологии «су-вид». Это позволяет сохранить все полезные вещества и микроэлементы в продукте, а также сделать мясо нежным и сочным. Особенным дополнением к продукту являются брусничный соус и соус из трюфеля.
Хамон из утиной грудки, изготовленный по традиционной испанской технологии, имеет классический вкус сыровяленого мяса.
«Более века предприятие выпускает качественные продукты питания из мяса, — отметила Елена Зингеровская, управляющий по маркетингу ООО «РКЗ-Тавр». — Свой статус компания поддерживает в том числе за счет поиска новых направлений развития. Благодаря накопленному опыту, авторским рецептурным решениям и современным производственным технологиям, мы имеем возможность предлагать нашим покупателям продукты разной степени готовности».
Первая партия утиных «Окорочков утиных конфи» под соусом из брусники и соусом из трюфеля и «Хамона из утиной грудки» поступила в продажу в розничной сети компании «ТАВР мясные лавки».
Источник: unipack.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 335Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 341Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 69Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 346Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 315Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 477Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 542Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 524Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 613«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 476Подписаться на новости