На перепелиной ферме в Бурятии установили умный датчик «рассвета и заката»

Фермеры Лютаевы известны в Бурятии благодаря своей перепелиной ферме, которую запустили в 2015 году. Через год получили грант в размере 1,5 млн рублей по программе Минсельхоза Бурятии «Начинающий фермер», и уже сегодня вышли на объем 1,3 млн яиц в год.

Поголовье птицы на ферме составляет около 4 тыс. особей маньчжурской и эстонской пород. Экзотичность перепёлки требуют особого ухода: температурный режим, свежий воздух, прохладная вода, плотность посадки. Также Лютаевы используют корм по спецрецепту, который сами же производят на комбикормовом заводе. Еще одно правило – световой режим дня. Для его регулирования на ферме установили датчик «рассвета и заката».

«Это сделано специально для того, чтобы имитировать естественное увеличение или уменьшение яркости света, потому резкое включение приводит к стрессу у птиц и сказывается на яйценоскости», – поделилась Наталья Лютаева.

В прошлом году в Иркилике запустили проект по бройлерам. Производство составляет 3 тонны мяса в год, в планах – выйти на 20 тонн. Курица, выращенная на их ферме, уникальная: иркиликские бройлеры, перепелиные яйца и мясо – экологически чистая продукция без всякой «химии».

Фермеры постоянно экспериментируют. Из новинок – паста из твердых сортов пшеницы, органический мед и эксклюзивные органические удобрения.

«Мы несколько лет проводили опыты, селекцию, вывели свою породу червя. В этом году презентовали биогумус. Уже вышли на рынок Улан-Удэ», – рассказала Наталья Лютаева.

По ее словам, использование натуральной органики в качестве подкормки для растений улучшает экологию, снижает трудозатраты земледельцев и повышает урожайность. Биогумус – это удобрение, являющееся продуктом переработки органических отходов дождевыми червями. Его считают самым эффективным средством для повышения плодородности почв.
23 апреля ферму Лютаев посетил Зампред Правительства Бурятии – министр сельского хозяйства Галсан Дареев. Он сделал акцент на том, что перепелиное дело набирает обороты и остается пока самым крупным предприятием подобной направленности в Прибайкальском районе.


Источник: mcx.gov.ru