Объем мирового рынка растительного белка увеличится до $162 млрд к 2030 году

18.08.2021 842

Наши новости в соцсетях:

Такой прогноз приводится в докладе «Растительные продукты готовы к взрывному росту» (Plant-based foods poised for explosive growth), подготовленного Bloomberg Intelligence. Из него следует, что продажи рыбных и мясных альтернатив на растительной основе к 2030 году могут занять долю 5% от всего рынка мяса и рыбы. А растительные заменители молока уже стали довольно зрелым рынком — в 2020 году на долю таких продуктов приходилось 4,5% от всего рынка молочной продукции. К 2030-му альтернативное молоко увеличит долю до 10%.

Объем рынка альтернативного мяса сейчас составляет $4,2 млрд и через 10 лет он может достичь $74 млрд, если динамика его развития повторит динамику рынка растительного молока. Сейчас доля мясных заменителей составляет 1% от всего объема мировых продаж мяса. В Bloomberg Intelligence отмечают, что рост осведомленности потребителей о преимуществах для здоровья диеты из растительного мяса и снижение стоимости этого продукта будут стимулировать его производство.

Основными потребителями растительного белка станут жители Азиатско-Тихоокеанского региона. Объем продаж продуктов, которые относятся к этой категории, в этой части мира достигнет к 2030 году $64,8 млрд против $13,5 млрд в 2020-ом. Ожидается, через 10 лет в регионе будет проживать более 5 млрд человек, что приведет к дефициту ресурсов и росту спроса на растительный белок.

Объем европейского рынка растительного белка к 2030 году составит $40 млрд. Аналогичный показатель будет у Северной Америки.

Источник: sfera.fm

Возврат к списку новостей

ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА

Новости

Подписаться на новости

Объем мирового рынка растительного белка увеличится до $162 млрд к 2030 году

Новое торговое соглашение: Вьетнам и Южная Корея открывают рынок для птицеводческой продукции

Яйца и риск болезни Альцгеймера: новые данные из исследований

Перспективы производства куриного мяса в Мексике: прогноз на 2026 год

Рост потребления куриного мяса в Мексике: влияние чемпионата мира по футболу и туризма

Инвестиции Acumen: новый импульс для птицеводческого сектора Нигерии

Компания «Мираторг» вместе с Яндекс Лавкой превращает майские выходные в мираторгские

Южно-Африканская Республика наращивает усилия по сокращению импорта мяса птицы на фоне масштабного расширения отрасли

Птицеводы предложили установить минимальные и максимальные цены на яйца С1

Новые штрафы за продажу просроченной продукции: что нужно знать

Сотрудничество «Сибагро» и «УралАгроГрупп»: новый этап в развитии птицеводства

Обязательная маркировка полуфабрикатов и замороженной продукции в России: что нужно знать

Проверка цен на куриные яйца в Кировской области: действия УФАС и результаты анализа

Мясоперерабатывающий комбинат в Чувашии благодаря государственной поддержке расширяет производство

Подписаться на новости