Главное меню

Объем мирового рынка растительного белка увеличится до $162 млрд к 2030 году

18.08.2021 842
Наши новости в соцсетях:
Такой прогноз приводится в докладе «Растительные продукты готовы к взрывному росту» (Plant-based foods poised for explosive growth), подготовленного Bloomberg Intelligence. Из него следует, что продажи рыбных и мясных альтернатив на растительной основе к 2030 году могут занять долю 5% от всего рынка мяса и рыбы. А растительные заменители молока уже стали довольно зрелым рынком — в 2020 году на долю таких продуктов приходилось 4,5% от всего рынка молочной продукции. К 2030-му альтернативное молоко увеличит долю до 10%.

Объем рынка альтернативного мяса сейчас составляет $4,2 млрд и через 10 лет он может достичь $74 млрд, если динамика его развития повторит динамику рынка растительного молока. Сейчас доля мясных заменителей составляет 1% от всего объема мировых продаж мяса. В Bloomberg Intelligence отмечают, что рост осведомленности потребителей о преимуществах для здоровья диеты из растительного мяса и снижение стоимости этого продукта будут стимулировать его производство.

Основными потребителями растительного белка станут жители Азиатско-Тихоокеанского региона. Объем продаж продуктов, которые относятся к этой категории, в этой части мира достигнет к 2030 году $64,8 млрд против $13,5 млрд в 2020-ом. Ожидается, через 10 лет в регионе будет проживать более 5 млрд человек, что приведет к дефициту ресурсов и росту спроса на растительный белок.

Объем европейского рынка растительного белка к 2030 году составит $40 млрд. Аналогичный показатель будет у Северной Америки.


Источник: sfera.fm 
Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Новое торговое соглашение: Вьетнам и Южная Корея открывают рынок для птицеводческой продукции
08.05.2026 47
Яйца и риск болезни Альцгеймера: новые данные из исследований
08.05.2026 107
Перспективы производства куриного мяса в Мексике: прогноз на 2026 год
08.05.2026 54
Рост потребления куриного мяса в Мексике: влияние чемпионата мира по футболу и туризма
08.05.2026 46
Инвестиции Acumen: новый импульс для птицеводческого сектора Нигерии
08.05.2026 46
Компания «Мираторг» вместе с Яндекс Лавкой превращает майские выходные в мираторгские
08.05.2026 397
Южно-Африканская Республика наращивает усилия по сокращению импорта мяса птицы на фоне масштабного расширения отрасли
08.05.2026 52
Птицеводы предложили установить минимальные и максимальные цены на яйца С1
08.05.2026 77
Новые штрафы за продажу просроченной продукции: что нужно знать
08.05.2026 545
Сотрудничество «Сибагро» и «УралАгроГрупп»: новый этап в развитии птицеводства
07.05.2026 106
Обязательная маркировка полуфабрикатов и замороженной продукции в России: что нужно знать
07.05.2026 653
Проверка цен на куриные яйца в Кировской области: действия УФАС и результаты анализа
07.05.2026 93
Мясоперерабатывающий комбинат в Чувашии благодаря государственной поддержке расширяет производство
07.05.2026 649

Подписаться на новости

Подписаться на новости