Прогноз Rabobank на 2026 год: птицеводство на фоне волатильности рынка

Глобальная индустрия птицеводства демонстрирует устойчивый рост, и согласно последнему отчету Rabobank, 2026 год станет четвертым подряд годом положительной динамики. Ожидается, что темпы роста составят 2,5%, что немного ниже 3% в предыдущие три года. Несмотря на умеренные прогнозы, компании в отрасли должны сосредоточиться на повышении операционной эффективности, чтобы справиться с растущими вызовами.

Драйверы роста потребления мяса птицы

Несколько факторов способствуют увеличению потребления куриного мяса:

1. Экономические условия: развивающиеся рынки Азии, Африки и Латинской Америки продолжают укреплять свои позиции. С увеличением доходов населения растет спрос на белковые продукты, и мясо птицы становится предпочтительным выбором.

2. Конкуренция с другими источниками белка: высокие цены на говядину и дефицит яиц делают курицу более доступной альтернативой. Это создает благоприятные условия для птицеводов, которые могут предложить конкурентоспособные цены.

3. Здоровый образ жизни и тренды: потребители все чаще выбирают куриное мясо из-за его диетических свойств. С ростом популярности низкокалорийных и высокобелковых диет, мясо птицы становится важной составляющей рациона.

4. Увеличение интереса к диетическим продуктам: параллельно с ростом популярности препаратов для снижения веса, курица как источник белка входит в рекомендации диетологов, что также стимулирует спрос.

География производства

Наилучшие рыночные условия наблюдаются в Латинской Америке и Юго-Восточной Азии, где производство мяса птицы продолжает расти. В Европе также отмечается оптимистичный рост, а в США, Индии и Китае намечаются долгосрочные перспективы расширения. Однако эксперты предупреждают, что в этих регионах необходимо «ребалансирование» рынка, чтобы избежать избыточного предложения.

Ключевые риски и факторы волатильности

Несмотря на позитивные прогнозы, отрасль сталкивается с рядом рисков:

1. Птичий грипп: вирус, особенно активный в Северном полушарии зимой, может существенно повлиять на местное производство и экспорт. Эпидемии могут привести к закрытию ферм и снижению объемов поставок.

2. Геополитические факторы: военные конфликты и изменения в торговых соглашениях могут существенно изменить карту поставок. Возможные мирные договоренности на Украине могут привести к восстановлению её мощностей и улучшению доступа на международные рынки.

3. Дефицит рабочей силы: в условиях нехватки работников производители будут вынуждены внедрять «умные» технологии и искусственный интеллект в процессы птичников, что может стать как возможностью, так и вызовом.

Мировая торговля и продовольственная безопасность

Объем мирового экспорта мяса птицы продолжает расти, что положительно сказывается на продовольственной безопасности. Однако для обеспечения устойчивого роста необходимо учитывать вышеупомянутые риски и адаптироваться к изменяющимся условиям рынка.

В заключение, птицеводство в 2026 году ожидает умеренный рост, но для достижения успеха компаниям необходимо активно работать над операционной эффективностью и адаптироваться к новым вызовам, возникающим на глобальной арене. Устойчивость и инновации станут ключевыми факторами в преодолении волатильности и обеспечении стабильности в отрасли.