Птицеводы предложили установить минимальные и максимальные цены на яйца С1
Инициатива связана с резким падением рентабельности фабрик на фоне растущего производства и давления сетей.
Участники отрасли обсуждают с регуляторами и отраслевыми союзами введение ценовой вилки для куриного яйца категории С1 — как при закупках, так и в рознице, по аналогии с алкогольным рынком. Об этом сами птицеводы рассказали «Ъ». Инициатива связана с резким падением рентабельности фабрик на фоне растущего производства и давления сетей.
Летом закупочные цены на яйца традиционно снижаются вдвое из-за повышения яйценоскости кур и сокращения спроса, тогда как издержки производителей (корма, логистика, оплата труда) не падают. По словам президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, рентабельность большинства производителей нулевая или отрицательная. При этом предложение растет: в первом квартале 2026 года производство яиц увеличилось на 3,1% год к году, а в 2025 году — на 6%, до 41 млрд штук. Потребление растет медленнее, что сдерживает цены: в марте десяток яиц в среднем стоил 113,8 руб. (плюс 3% год к году).
В Росптицесоюзе указывают, что сети на торгах устанавливают стартовые цены ниже себестоимости, создавая «эффект паники». В ритейле инициативу не поддерживают: собеседник «Ъ» на розничном рынке заявил, что фиксация цен противоречит рыночным механизмам и из-за влияния внешних факторов может привести к потерям как сетей, так и производителей.
Источник: kommersant.ru
Участники отрасли обсуждают с регуляторами и отраслевыми союзами введение ценовой вилки для куриного яйца категории С1 — как при закупках, так и в рознице, по аналогии с алкогольным рынком. Об этом сами птицеводы рассказали «Ъ». Инициатива связана с резким падением рентабельности фабрик на фоне растущего производства и давления сетей.
Летом закупочные цены на яйца традиционно снижаются вдвое из-за повышения яйценоскости кур и сокращения спроса, тогда как издержки производителей (корма, логистика, оплата труда) не падают. По словам президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, рентабельность большинства производителей нулевая или отрицательная. При этом предложение растет: в первом квартале 2026 года производство яиц увеличилось на 3,1% год к году, а в 2025 году — на 6%, до 41 млрд штук. Потребление растет медленнее, что сдерживает цены: в марте десяток яиц в среднем стоил 113,8 руб. (плюс 3% год к году).
В Росптицесоюзе указывают, что сети на торгах устанавливают стартовые цены ниже себестоимости, создавая «эффект паники». В ритейле инициативу не поддерживают: собеседник «Ъ» на розничном рынке заявил, что фиксация цен противоречит рыночным механизмам и из-за влияния внешних факторов может привести к потерям как сетей, так и производителей.
Источник: kommersant.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Межвидовая передача гриппа птиц: глобальная угроза и российская стабильность
11.06.2026 406Обеспеченность отечественными ветеринарными препаратами: цели и перспективы до 2030 года
11.06.2026 440В Башкортостане за 7 лет производство мяса в организованном секторе выросло на 55%
11.06.2026 119«Дамате» провела кулинарный мастер-класс для детей из «Доброго дома»
11.06.2026 46Мониторинг Европейской ветеринарной службы
10.06.2026 60ЕАЭС нарастил импорт агропродукции из Бразилии до $1,4 млрд: латиноамериканский гигант продолжает рекордную экспансию на мировые рынки
10.06.2026 696Поддержка племенного животноводства в Красноярском крае: новые возможности для агропромышленного комплекса
10.06.2026 559Экспорт переработанной куриной продукции: драйвер роста птицеводческой отрасли Таиланда
10.06.2026 79Отзыв яиц в Китае: проблемы с безопасностью пищевой продукции
10.06.2026 86Охота за таунхаусом провозглашена основным инстинктом гриль-сезона от «Мираторга»
10.06.2026 658Минсельхоз России: новые инициативы по субсидированию кредитов в агросекторе
10.06.2026 741Производство комбикормов в РФ выросло до 12,4 млн тонн, драйверы — КРС и рыбоводство
09.06.2026 804Проблемы тамбовской «Токаревской птицефабрики»: на грани банкротства?
09.06.2026 232Подписаться на новости