Рынок мяса 12–18 октября главное за неделю
Мировые цены на свинину укрепляются.
Мировые расценки на крупный рогатый скот перестали расти и немного снизились за неделю (-0,05%), сообщают аналитики EMEAT. Средняя стоимость говядины также пошла вниз, за последнюю неделю предложения опустились на 1,2%.
Глобальные предложения на свинину демонстрируют тенденцию к росту: свиные полутуши подорожали на 1%, а живок вырос в цене на 0,3%. В Дании наблюдается рост стоимости свинины на 8,5% за неделю, как кратковременный положительный тренд на фоне длительного падения расценок.
Мировые цены на тушку цыпленка-бройлера на отчетной неделе замедлили снижение: средние предложения выросли на 0,1%. За месяц стоимость тушки на мировых рынках стала выше на 0,5%.
В России бройлер подорожал на 2,2%
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за прошедшую неделю вырос на 0,6%, недавнее снижение носило кратковременный характер. Говяжьи полутуши продолжают понемногу дорожать – недельная прибавка составила 0,1%.
В сегменте свиноводства сохраняется падение расценок, но темпы снижения замедлились относительно прошлой недели. По данным мониторинга EMEAT, в Центральном регионе цены на живых свиней убойной кондиции сократились на 0,6%, а свиные полутуши в среднем по категориям потеряли 1,5%.
Средние расценки на отечественную курятину за неделю выросли на 1,4%. По товарным категориям также сохраняется рост: субпродукты прибавили 0,5%, разделка – 1,9%, стоимость тушки бройлера (ГОСТ) увеличилась за неделю на 2,2%.
Источник: emeat.ru
Мировые расценки на крупный рогатый скот перестали расти и немного снизились за неделю (-0,05%), сообщают аналитики EMEAT. Средняя стоимость говядины также пошла вниз, за последнюю неделю предложения опустились на 1,2%.
Глобальные предложения на свинину демонстрируют тенденцию к росту: свиные полутуши подорожали на 1%, а живок вырос в цене на 0,3%. В Дании наблюдается рост стоимости свинины на 8,5% за неделю, как кратковременный положительный тренд на фоне длительного падения расценок.
Мировые цены на тушку цыпленка-бройлера на отчетной неделе замедлили снижение: средние предложения выросли на 0,1%. За месяц стоимость тушки на мировых рынках стала выше на 0,5%.
В России бройлер подорожал на 2,2%
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за прошедшую неделю вырос на 0,6%, недавнее снижение носило кратковременный характер. Говяжьи полутуши продолжают понемногу дорожать – недельная прибавка составила 0,1%.
В сегменте свиноводства сохраняется падение расценок, но темпы снижения замедлились относительно прошлой недели. По данным мониторинга EMEAT, в Центральном регионе цены на живых свиней убойной кондиции сократились на 0,6%, а свиные полутуши в среднем по категориям потеряли 1,5%.
Средние расценки на отечественную курятину за неделю выросли на 1,4%. По товарным категориям также сохраняется рост: субпродукты прибавили 0,5%, разделка – 1,9%, стоимость тушки бройлера (ГОСТ) увеличилась за неделю на 2,2%.
Источник: emeat.ru
Новости
Индонезия отложила обязательную сертификацию «Халяль» для импорта до 2028 года
21.10.2026 159Производство овец на убой на Кубани выросло на 86%, поголовье свиней сократилось на 10% Фото: pixabay.com
21.10.2026 205Казахстанские хозяйства резко уменьшили продажи мяса
21.10.2026 154Экспорт курицы в Китай: Россия потеряла почти половину выручки
21.10.2026 75АО СК «РСХБ-Страхование» выплатило более 20 млн рублей за гибель более 145 тысяч голов птицы в результате разрушительного урагана в Ростовской области
21.10.2026 55Central Asia Poultry Expo 2027 — место встречи птицеводства и бизнеса
20.10.2026 96Контроль за идентификацией животных в ЛПХ могут усилить
20.10.2026 468Птицефабрика «Аккел Кус» в Акмолинской области увеличит выпуск яиц до 200 млн в год
20.10.2026 95В ЛНР производство мяса птицы выросло на 30%, свинины — на 20%
20.10.2026 181Рост цен на куриное мясо продолжается
20.10.2026 142Производство курятины на Филиппинах в 2027 году может вырасти на 5,8%
20.10.2026 138В Южной Корее из-за птичьего гриппа поголовье несушек сократилось на 13,6%
20.10.2026 128Китайская курица закрепляется в Центральной Азии и России за счёт низких цен
20.10.2026 133Подписаться на новости