Рынок мяса 6–12 июля: главное за неделю
По данным еженедельного мониторинга агентства EMEAT, на 28-й неделе на российском рынке подорожали все виды мяса, причем заметнее всего – тушка бройлера (+7,3%) и живые свиньи (+5,7%).
Мировые цены на скот упали на 2%
Как сообщают аналитики EMEAT, на 28-й неделе цены на свинину на глобальном рынке стали расти, в то время как расценки на другие виды мяса показали снижение.
Мировые расценки на КРС на мировых рынках перешли к падению после недавнего роста. Скот подешевел в среднем на 1,8%, а говядина – на 0,6%.
На глобальном рынке свинины недавнее снижение сменилось ростом средних цен: стоимость свиных полутуш за неделю выросла на 1,1%, а живые свиньи подорожали на 0,8%.
Мировые расценки на тушку бройлера продолжают движение вниз, как и на прошлой неделе – средние расценки сократились на 0,3%.
В России на 7% подорожала тушка бройлера
На отечественном рынке на 28-й неделе подорожали все основные виды мяса, причем наиболее заметный недельный рост стоимости показала тушка бройлера, отмечают аналитики агентства EMEAT.
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за неделю вырос на 0,4%, а говяжьи полутуши подорожали на 1,1% – хотя на прошлой неделе аналитики фиксировали небольшое снижение средних расценок.
В сегменте свиноводства цены продолжают расти: в Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции выросли на 5,7%, а свиные полутуши в среднем по категориям подорожали на 2%.
Цены на курятину на российском рынке продолжают укрепляться. Средние расценки на куриное мясо выросли на 2,3%, разделка подорожала на 1,9%, субпродукты – на 2,1%. Заметнее всего выросла стоимость тушки бройлера (ГОСТ) – плюс 7,3% за неделю.
Источник: emeat.ru
Мировые цены на скот упали на 2%
Как сообщают аналитики EMEAT, на 28-й неделе цены на свинину на глобальном рынке стали расти, в то время как расценки на другие виды мяса показали снижение.
Мировые расценки на КРС на мировых рынках перешли к падению после недавнего роста. Скот подешевел в среднем на 1,8%, а говядина – на 0,6%.
На глобальном рынке свинины недавнее снижение сменилось ростом средних цен: стоимость свиных полутуш за неделю выросла на 1,1%, а живые свиньи подорожали на 0,8%.
Мировые расценки на тушку бройлера продолжают движение вниз, как и на прошлой неделе – средние расценки сократились на 0,3%.
В России на 7% подорожала тушка бройлера
На отечественном рынке на 28-й неделе подорожали все основные виды мяса, причем наиболее заметный недельный рост стоимости показала тушка бройлера, отмечают аналитики агентства EMEAT.
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за неделю вырос на 0,4%, а говяжьи полутуши подорожали на 1,1% – хотя на прошлой неделе аналитики фиксировали небольшое снижение средних расценок.
В сегменте свиноводства цены продолжают расти: в Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции выросли на 5,7%, а свиные полутуши в среднем по категориям подорожали на 2%.
Цены на курятину на российском рынке продолжают укрепляться. Средние расценки на куриное мясо выросли на 2,3%, разделка подорожала на 1,9%, субпродукты – на 2,1%. Заметнее всего выросла стоимость тушки бройлера (ГОСТ) – плюс 7,3% за неделю.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
НСА: Межведомственной рабочей группой согласован нормативный документ, значительно упрощающий для российских аграриев подтверждение страховых событий
14.07.2026 94НСА совместно с Финуниверситетом создали первую в России образовательную программу по агрострахованию
14.07.2026 90Вьетнам: усиление прослеживаемости животноводческой продукции с помощью новой национальной цифровой платформы
14.07.2026 79ЕС: цены на мясо бройлеров в июне превысили €3 за килограмм
14.07.2026 21Великобритания: разрешена вакцинация кур-несушек от сальмонеллёза в период яйцекладки
14.07.2026 18На Дону мясо кур подорожало до 239 рублей за килограмм
14.07.2026 20Центр геномной селекции «Мираторга» вдвое нарастил объем генетических исследований, фиксируя переход рынка к комплексной оценке животных
13.07.2026 244ЕС начал антидемпинговое расследование в отношении импорта пекинской утки из Китая
13.07.2026 49Филиппины: вспышка высокопатогенного птичьего гриппа H5N1
13.07.2026 51Австралия: первый случай заражения морской птицы вирусом птичьего гриппа H5N1
13.07.2026 42Африка: богатые животноводческие ресурсы не успевают за спросом на мясо — импорт растет
13.07.2026 219В Бурятии за 22,6 млн рублей строят новый цех для кур-несушек
13.07.2026 46WOAH: мир недоинвестирует в здоровье животных, несмотря на многомиллиардные экономические риски
13.07.2026 263Подписаться на новости