Цены на птицу в живке падают, несмотря на рост стоимости мяса птицы
Цены на рынке птицы на минувшей неделе показали разнонаправленную динамику. Так, за неделю цены на живую птицу снизились на 0,49%, при этом стоимость мяса птицы выросла на 0,68%. Цена на тушку цыпленка-бройлера поставила рекорд.
Общий объем производства мяса птицы остается относительно стабильным, но в ряде регионов отмечается серьезное сокращение выпуска, и поэтому положительную по стране динамику можно связать, скорее, с ростом производства индейки, а не бройлеров. Это и стало причиной довольно резкого повышения цен на куриное мясо в последнее время. Напомним, что тушка ЦБ подорожала на российском рынке до рекордного уровня за последние 16 недель.
Средний розничный ценник за неделю прибавил всего 0,76%, за месяц -1,32% или 2,2 руб./кг. В августе текущего года охлажденное и замороженное куриное мясо подорожало до рекордного уровня — в среднем до 167,74 рубля за килограмм, а с начала 2021 года — на 14,1%. В сравнении с минимальным за последние три года уровнем, зафиксированным в феврале 2020-го, средняя цена килограмма куриного мяса выросла на 29,71 рубля.
Источник: meatinfo.ru
Общий объем производства мяса птицы остается относительно стабильным, но в ряде регионов отмечается серьезное сокращение выпуска, и поэтому положительную по стране динамику можно связать, скорее, с ростом производства индейки, а не бройлеров. Это и стало причиной довольно резкого повышения цен на куриное мясо в последнее время. Напомним, что тушка ЦБ подорожала на российском рынке до рекордного уровня за последние 16 недель.
Средний розничный ценник за неделю прибавил всего 0,76%, за месяц -1,32% или 2,2 руб./кг. В августе текущего года охлажденное и замороженное куриное мясо подорожало до рекордного уровня — в среднем до 167,74 рубля за килограмм, а с начала 2021 года — на 14,1%. В сравнении с минимальным за последние три года уровнем, зафиксированным в феврале 2020-го, средняя цена килограмма куриного мяса выросла на 29,71 рубля.
Источник: meatinfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 302Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 306Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 311Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 279Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 64Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 505Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 490Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 575«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 448Подписаться на новости