Цены на птицу в живке падают, несмотря на рост стоимости мяса птицы
Цены на рынке птицы на минувшей неделе показали разнонаправленную динамику. Так, за неделю цены на живую птицу снизились на 0,49%, при этом стоимость мяса птицы выросла на 0,68%. Цена на тушку цыпленка-бройлера поставила рекорд.
Общий объем производства мяса птицы остается относительно стабильным, но в ряде регионов отмечается серьезное сокращение выпуска, и поэтому положительную по стране динамику можно связать, скорее, с ростом производства индейки, а не бройлеров. Это и стало причиной довольно резкого повышения цен на куриное мясо в последнее время. Напомним, что тушка ЦБ подорожала на российском рынке до рекордного уровня за последние 16 недель.
Средний розничный ценник за неделю прибавил всего 0,76%, за месяц -1,32% или 2,2 руб./кг. В августе текущего года охлажденное и замороженное куриное мясо подорожало до рекордного уровня — в среднем до 167,74 рубля за килограмм, а с начала 2021 года — на 14,1%. В сравнении с минимальным за последние три года уровнем, зафиксированным в феврале 2020-го, средняя цена килограмма куриного мяса выросла на 29,71 рубля.
Источник: meatinfo.ru
Общий объем производства мяса птицы остается относительно стабильным, но в ряде регионов отмечается серьезное сокращение выпуска, и поэтому положительную по стране динамику можно связать, скорее, с ростом производства индейки, а не бройлеров. Это и стало причиной довольно резкого повышения цен на куриное мясо в последнее время. Напомним, что тушка ЦБ подорожала на российском рынке до рекордного уровня за последние 16 недель.
Средний розничный ценник за неделю прибавил всего 0,76%, за месяц -1,32% или 2,2 руб./кг. В августе текущего года охлажденное и замороженное куриное мясо подорожало до рекордного уровня — в среднем до 167,74 рубля за килограмм, а с начала 2021 года — на 14,1%. В сравнении с минимальным за последние три года уровнем, зафиксированным в феврале 2020-го, средняя цена килограмма куриного мяса выросла на 29,71 рубля.
Источник: meatinfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
850 000 уникальных посетителей. Предварительные итоги 20025 года
05.12.2025 779Вьетнам: переход к контролируемому выращиванию уток в условиях растущих эпизоотических рисков
05.12.2025 69Израиль поэтапно отменит пошлины на сельхозпродукцию из США: что это значит для рынка?
05.12.2025 601Иордания приостанавливает импорт замороженной птицы: меры поддержки местных производителей
05.12.2025 68Росстат: аналитика динамики цен
05.12.2025 776Росстат: сельхозорганизации РФ за 10 месяцев 2025 года снизили реализацию зерна на 15,8%, но увеличили продажи яиц, молока и скота
05.12.2025 645«Мираторг-Курск» успешно прошел аудит по международной системе пищевой безопасности FSSC 22000 v.6
05.12.2025 656Уфимский мясоконсервный комбинат увеличит объем производства по итогам 2025 года
05.12.2025 648Кабмин утвердил поэтапную отмену скидки в системе "Платон"
05.12.2025 768Российские ученые создали программное обеспечение для проектирования кормов и пробиотиков
05.12.2025 684В Воронежской области приостановлена работа птицефабрики из-за антисанитарии
05.12.2025 174Челябинская птицефабрика «Чепфа»: путь к рекорду в производстве яиц
04.12.2025 160Обнуление НДС на куриное мясо: шаг к продовольственной безопасности в ЮАР
04.12.2025 82Подписаться на новости