Цены на птицу в живке падают, несмотря на рост стоимости мяса птицы
Цены на рынке птицы на минувшей неделе показали разнонаправленную динамику. Так, за неделю цены на живую птицу снизились на 0,49%, при этом стоимость мяса птицы выросла на 0,68%. Цена на тушку цыпленка-бройлера поставила рекорд.
Общий объем производства мяса птицы остается относительно стабильным, но в ряде регионов отмечается серьезное сокращение выпуска, и поэтому положительную по стране динамику можно связать, скорее, с ростом производства индейки, а не бройлеров. Это и стало причиной довольно резкого повышения цен на куриное мясо в последнее время. Напомним, что тушка ЦБ подорожала на российском рынке до рекордного уровня за последние 16 недель.
Средний розничный ценник за неделю прибавил всего 0,76%, за месяц -1,32% или 2,2 руб./кг. В августе текущего года охлажденное и замороженное куриное мясо подорожало до рекордного уровня — в среднем до 167,74 рубля за килограмм, а с начала 2021 года — на 14,1%. В сравнении с минимальным за последние три года уровнем, зафиксированным в феврале 2020-го, средняя цена килограмма куриного мяса выросла на 29,71 рубля.
Источник: meatinfo.ru
Общий объем производства мяса птицы остается относительно стабильным, но в ряде регионов отмечается серьезное сокращение выпуска, и поэтому положительную по стране динамику можно связать, скорее, с ростом производства индейки, а не бройлеров. Это и стало причиной довольно резкого повышения цен на куриное мясо в последнее время. Напомним, что тушка ЦБ подорожала на российском рынке до рекордного уровня за последние 16 недель.
Средний розничный ценник за неделю прибавил всего 0,76%, за месяц -1,32% или 2,2 руб./кг. В августе текущего года охлажденное и замороженное куриное мясо подорожало до рекордного уровня — в среднем до 167,74 рубля за килограмм, а с начала 2021 года — на 14,1%. В сравнении с минимальным за последние три года уровнем, зафиксированным в феврале 2020-го, средняя цена килограмма куриного мяса выросла на 29,71 рубля.
Источник: meatinfo.ru
Новости
Цены на продукты питания в РФ в марте выросли на 0,3%
13.04.2026 90Внедрение электронной сертификации в торговле свининой и животноводческой продукцией: опыт Мексики и Чили
13.04.2026 62Ставрополье в 2026 г. реализует 7 проектов в животноводстве на 14 млрд рублей
13.04.2026 49Белгородский "Обуховский мясокомбинат" в 2025 г. снизил чистую прибыль в два раза
13.04.2026 67Бразилия: устойчивый экспорт мяса в условиях глобальных изменений
12.04.2026 264Птицеводство в Новосибирской области: перепроизводство яиц
12.04.2026 52США борются с гриппом птиц с помощью кошачьей мяты: инновационный подход в ветеринарии
12.04.2026 42Производство мяса в Калининградской области выросло на 9% в начале 2026 года
12.04.2026 297Сальмонелла обнаружена в продукции АО «Васильевская птицефабрика»
12.04.2026 73Большой животноводческий проект позволит сформировать единую технологическую базу для развития отрасли
12.04.2026 359Россельхознадзор провел переговоры с компетентным ведомством Индонезии по вопросам поставок российской агропродукции
12.04.2026 299Экспорт мяса птицы из Башкирии: динамика и перспективы
10.04.2026 56Потребление мяса в Германии в 2025 году
10.04.2026 728Подписаться на новости