Тютюшев: свинокомплекс «Томский» без реконструкции мог стать убыточным

Печать

Тютюшев: свинокомплекс «Томский» без реконструкции мог стать убыточным

Тютюшев: свинокомплекс «Томский» без реконструкции мог стать убыточным

«Сибирская аграрная группа» по итогам 2017 года увеличила производство свинины на треть — до 137 тыс. т, и этот рост — в основном заслуга обновленного свинокомплекса «Томский». Его реконструкция обошлась в 4 млрд руб., без нее свинокомплекс мог стать убыточным, рассказал генеральный директор холдинга Андрей Тютюшев.


Мяса больше, чем планировали


— Раньше свинокомплекс «Томский» производил около 26 тыс. т свинины в год. Когда в 2015 году мы начали его реконструкцию, я оптимистично говорил, что жду роста объемов в Томске на 30%. Оказалось, даже я был пессимистом: по итогам 2017 года мы уже получили на «Томском» почти 33 тыс. т свинины, притом что нормально работать он начал только во втором полугодии.


В 2018 году в планах реализовать порядка 43 тыс. т свинины. И это не предел. В перспективе мы хотим построить дополнительные корпуса откорма — поросята дольше будут содержаться на откорме, а значит, больше набирать, хотя «Томский» в первом квартале уже стал лидером по привесу среди всех наших предприятий. Так что тысяч на 50 данный комплекс сможем вывести.


На обновленном «Томском» одна свиноматка при опоросе дает в среднем 13,5 поросенка (до санации — 10,5), но к середине 2018 года поголовье заменят на более качественное и показатель будет 14 поросят. Полпоросенка — достаточно много, если учесть, что поголовье составляет 15 тыс. свиноматок.


— Как происходила реконструкция? Были проблемы?


— Проблемы есть всегда: когда проводишь такую большую реконструкцию, весь комплекс задач, которые необходимо решить, выясняется после «вскрытия». Объективно расходы существенно превысили первоначальные планы. Во-первых, это связано с тем, что приобретение оборудования совпало с повышением курса евро — он подскочил до 85 руб., но отказаться от сделки или отложить ее мы уже не могли.


Во-вторых, возникли дополнительные расходы, которые изначально не планировали. Например, строительство утилизационного завода в поселке Заречном. Он обошелся в 250 млн руб., но в перспективе принесет хорошую экономию: нам не придется платить за утилизацию сторонним организациям.


— Во сколько в итоге обошлась реконструкция?


— Порядка 4 млрд руб., включая расходы на поголовье, все строительно-монтажные работы и покупку оборудования. Но допвложения еще будут. Например, в рамках реконструкции мы построили на территории предприятия комбикормовый завод, уже его запустили, но в этом году будем достраивать, чтобы сделать производство кормов более эффективным. На это потребуется 200–300 млн руб.


Хороший год


— По вашим расчетам, как долго будут окупаться эти 4 млрд?


— Сложно сказать, это будет зависеть от цен на свинину, а они падают: в первом квартале 2018 года уже стали ниже на 12–13%, чем в прошлом году. Основной вопрос в том, что на «Томском» до реконструкции эффективность производства (по привесам, многоплодию) была такой, что при нынешних ценах на мясо предприятие стало бы неконкурентоспособно. И уже сегодня работало бы если не в минус, то в ноль.


— «Томский» еще до реконструкции стал убыточным?


— Нет, к счастью, несколько лет назад цены позволяли нам работать достаточно хорошо. Но сейчас совсем другие условия. Актуальная оптовая цена на апрель — 140 руб. за кг, такой же она была порядка восьми лет назад. Но тогда и евро был по 35, так что, считай, свинина подешевела двое.


Для старого комплекса, каким был «Томский» (и какими являются 30% свиноводческих предприятий России), 140 руб. — это пороговая цена, после которой идут сплошные убытки. Так что реконструкцию мы сделали очень вовремя.


— Какая цена для вас сейчас критична?


— В принципе мы переживем падение вплоть до 100 руб. на полутуши — это будет неприятно, но не смертельно. В целом по холдингу мы много сделали, чтобы создать хороший запас по себестоимости. Про экономию на утилизации я уже говорил, мы запускаем утильзавод в Томске и строим такой же в Красноярске.


Отличный эффект ожидаем от новых комбикормовых заводов. В Томске мы построили его в рамках реконструкции, но о результатах пока рано говорить, а вот по Красноярску, где завод работает с середины прошлого года, картина впечатляющая: если себестоимость производства на нашем старом заводе в Асине — 1300 руб. за тонну, то в Красноярске — 600 руб.!


Сейчас рассматриваем возможность строительства аналогичного производства на территории птицефабрики «Томская».


Предприятия «Аграрной группы» в 2017 году произвели 137 тыс. т свинины, это на 32% больше, чем в 2016-м. Рост произошел в основном за счет «Томского», который выдал 32,6 тыс. т свинины (в 2016-м из-за реконструкции было всего 5,8 тыс. т).


— Финансовыми результатами холдинга вы в целом довольны?


— Да. По выручке «Аграрная группа» выросла почти на 11%, по чистой прибыли — на 9% (итог — 1,8 млрд). По показателю EBITDA (объем прибыли до вычета расходов по выплате процентов, налогов и начисленной амортизации), который я считаю более объективным, мы выросли пропорционально выручке — на 11,5%.


Можно отметить, что впервые с момента покупки (в 2011 году) птицефабрика «Томская» сработала с прибылью — около 200 млн. Произвела она 38,2 тыс. т мяса птицы, яиц — 102 млн штук.


Этот результат особенно радует на фоне ситуации на рынке птицы: в России он переполнен, цены на мясо падали весь прошлый год, а в первом квартале 2018-го показали рекордное падение. Тем не менее благодаря менеджменту мы отлаживаем производственные показатели. Помогло также снижение цен на зерновые и на евро (инкубационное яйцо мы закупаем импортное).


В 2018 году я планирую, что по EBITDA у нас будет рост в полтора раза — прежде всего за счет того, что заработал свинокомплекс «Томский». В показателях прошлого года он практически не присутствует — предприятие начало выдавать продукцию только во втором полугодии. По производственным показателям, думаю, мы выйдем по холдингу на 150 тыс. т свинины.


Глубокая переработка


— Какие сейчас есть тренды потребления, на которые «Аграрной группе» приходится ориентироваться?


— Структура спроса меняется в сторону потребительского куска. Два года назад полутуши были основным нашим товаром, но начиная с 2016 года мы начали развивать переработку: сначала перешли на крупный кусок, затем стали производить и мелкий — человек хочет взять свежего мяса на один раз и тут же его приготовить, а не замораживать полпоросенка на всю зиму. И в объеме реализации продукции мясопереработки выросла доля именно упакованного мяса и крупнокускового полуфабриката — в 1,7 раза за 2017 год.


По сырым полуфабрикатам у нас есть неоспоримое преимущество — географическое положение. Мы специально строили свои комплексы в регионе так, чтобы в радиусе 500 км обеспечивать потребителя свежей качественной продукцией. Как мне кажется, люди потихоньку начинают задумываться о том, что едят, и им важна уже не только цена. Так что стратегия «Аграрной группы» будет заключаться именно в более глубокой переработке туш. Цель — перерабатывать 80% производимого мяса.


Мясопереработка «Аграрной группы» находится в Томске и Кемерове, сейчас холдинг рассматривает возможность покупки либо строительства мясоперерабатывающих мощностей на Урале.


— Экспортную тему развиваете?


— Выход на экспорт — сложная и долгая работа, тем не менее в ней есть кое-какие успехи: мы начали официально возить свинину в Монголию. Продавать начали с декабря 2017 года, объемы пока небольшие — около 200 т, но это только начало. Возможно, через Монголию затем удастся наладить поставки в Китай.


Да, Китай пока всячески защищает своих производителей, не допуская в страну новых экспортеров. Но недавно он ввел санкции на свинину из Америки. Всего в Китай поставляли порядка 1,6 млн т свинины. Для Китая, который производит около 54 млн т, это капля в море, а для России это половина всего производства. Я верю, что рано или поздно этот рынок для нас откроется, и важно оказаться первыми у прорубленного «окошка».


Источник: kommersant.ru

14.05.2018
609

Статьи партнеров

Микотоксины являются одними из наиболее важных стрессовых факторов, вызываемых кормлением, которые влияют на продуктивность птицы. Негативные последствия от микотоксикозов весьма...

31.03.2021
176

Доктор Сюзанна Ротштейн (Dr. Susanne Rothstein), Biochem В современном производстве яиц основное внимание уделяется повышению продуктивности птицы и обеспечению производства...

25.03.2021
156

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
3054

Технический специалист по птицеводству ООО Провими (Каргилл) Навицкий Андрей Владимирович Многие специалисты  птицефабрик сталкиваются с отставанием в росте и низкой ...

16.02.2021
689

Бернард ЛАНДВЕР, доктор, старший специалист по кормлению животных Компания Biochem, Германия. Незаменимые микроэлементы, такие как Zn, Mn, Cu и Fe, участвуют в широком спе...

01.02.2021
539

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, ООО «Провими» (Каргилл). Выращивание птицы без антибиотиков - это одна из основных задач российского птице...

28.01.2021
755

Рубен КРЕСПО, Бастиан ХИЛЬДЕБРАНД, доктор наук Компания Biochem, Германия В последние десятилетия в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы широко применяют различ...

28.01.2021
469

Кристоф Боствиронуа (Christophe Bostvironnois), менеджер по глобальным продуктам Жан-Кристоф Боден (Jean-Christophe Bodin), технический менеджер по продукции Джон Шлейфер (Jo...

14.01.2021
532

Брылин А.П. к.в.н., генеральный директор ГК ПРОВЕТ Обеспечение биологической безопасности продукции птицеводства – вопрос, имеющий первостепенное значение как для европейс...

17.11.2020
1534

Оптимизация работы кишечника необходима, если мы стремимся получить максимальные результаты и полностью реализовать генетический потенциал современных кроссов сельскохозяйственно...

17.11.2020
1394

Брылина В.Е. – кандидат биологических наук, доцент кафедры иммунологии и биотехнологий ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА им. К.И. Скрябина, Брылина М.А. – кандидат ветеринарных наук [ ...

17.11.2020
1242

Статьи о птицеводстве

Анна Линник, Шуйская районная станция по борьбе с болезнями животных Светлана Алексеева, доктор ветеринарных наук Ивановская ГСХА Олег Кузнецов, доктор биологических на...

10.04.2021
21

Светлана Харлап, Ольга Чепуштанова, кандидаты биологических наук Уральский ГАУ Ирина Суязова, кандидат ветеринарных наук СПбГАУ При разработке инактивированных и аттенуир...

31.03.2021
237

Профилактика инфекционного бронхита кур. Надежда Кузьменко, главный ветеринарный врач ЗАО «Петелинская птицефабрика» Анатолий Кракосевич, кандидат ветеринарных наук Алекс...

23.03.2021
288

Контроль безопасности сырья и готовой продукции. Мадина Аспандиярова, кандидат технических наук ООО «АТЛ». Общеизвестно, что широкое использование в промышленном живо...

09.03.2021
253

Применение вакцины Пулвак E. coli в яичном птицеводстве. Ольга Сунцова, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ». Алексей Щеглов, главный ветеринарный...

26.02.2021
665

Сергей ЕНГАШЕВ, доктор ветеринарных наук Тамара ОКОЛЕЛОВА, доктор биологических наук Салман САЛГЕРЕЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук Ирина ЛЕСНИЧЕНКО, кандидат ветер...

17.02.2021
875

Оксана Новикова, кандидат ветеринарных наук Марина Павлова ВНИВИП — филиал ФНЦ ВНИТИП РАН Респираторный синдром бактериальной этиологии — патология, которую очень часто в...

08.02.2021
1063

Для получения качественной продукции птицеводства необходимо полностью удовлетворить потребность бройлеров в высокобелковых кормах. Один из наиболее эффективных источников белка ...

31.01.2021
920

Пробиотики в рационах для птицы Мы являемся свидетелями того, что в течение последних десятилетий в мировом животноводстве и птицеводстве происходят поистине грандиозные перем...

22.01.2021
904