В яйцах птицефабрики «Синявинской» антибиотик мог превысить норму в 14 раз

Об обнаружении остатков препарата ведомство сообщило 21 июля в релизе по итогам проверки.

Объем обнаруженных остатков антибиотика в яйцах с АО «Птицефабрика Синявинская имени 60-летия Союза ССР» превысил норму предположительно в 14 раз. Это стало известно из ответа Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора на запрос «МК в Питере» о причинах проводимой на предприятии внеплановой проверки.

«Основанием проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия в отношении АО “Птицефабрика Синявинская имени 60-летия Союза ССР” послужило выявление в пробах продукции “Яйца куриные пищевые столовые СО “Синявинское к завтраку” / 1610”, дата изготовления: 22.05.2026, и “Яйца куриные пищевые столовые “Синявинское Деревенское” С1 / 1610”, дата изготовления: 17.05.2026, остатков антибактериального препарата “Энрофлоксацин” в количестве 8 мкг/кг и 14 мкг/кг [соответственно], при нормативе — не допускается», — говорится в ответе Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Отметим, что слова «не допускается» специалисты выделили в документе жирным шрифтом. Следовательно, норма содержания препарата может быть превышена в 8 и 14 раз соответственно.

Об обнаружении остатков препарата ведомство сообщило 21 июля в релизе по итогам проверки.

Как сообщили нашему изданию в Северо-Западном межрегиональном управлении Россельхознадзора, после выявления в яйцах антибиотика, которого там быть не должно, ведомство аннулировало производственные ветеринарные сопроводительные документы на обе партии, сообщается в ответе на наш запрос. За выпуск некачественной и опасной продукции предприятию грозит ответственность по статье 14.43 КоАП РФ, санкции которой предусматривают крупный штраф.

Ранее «МК в Питере» общался с академиком РАН и бывшим главой Роспотребнадзора Геннадием Онищенко об опасности употребления яиц с антибиотиками. Он рассказал, что систематическое поедание таких продуктов ведёт к антибиотикорезистентности. Бактерии адаптируются к препаратам, и при серьёзных заболеваниях назначенные врачами лекарства могут оказаться бессильны.

По данным Rusprofile, с 6 июля 2026 исполнительным директором предприятия назначен Артур Холдоенко. Также АО «Птицефабрика Синявинская» сейчас является ответчиком в 17 арбитражных делах на общую сумму 601 миллион рублей.


Источник: spb.mk.ru