За первые месяцы 2026 года в Подмосковье произвели более 45,3 тыс. тонн мяса птицы

Переработка мяса птицы – одно из ключевых направлений агропромышленного комплекса Подмосковья. Продукция этой отрасли неизменно пользуется популярностью у потребителей благодаря своим вкусовым качествам и пищевой ценности. Развитие перерабатывающих мощностей позволяет не только обеспечивать жителей региона свежей и качественной продукцией, но и вносить весомый вклад в продовольственную безопасность страны.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отмечают, что за период январь-февраль 2026 года объем производства охлажденного мяса птицы, в том числе для детского питания, составил более 45,3 тыс. тонн. Это соответствует более чем 19% от общего объема производства охлажденного мяса птицы (в том числе для детского питания) в Центральном федеральном округе и 7% – от общероссийского объема.

Высокий уровень производства полностью соответствует спросу со стороны жителей региона: за первые два месяца они приобрели более 26,5 тыс. тонн мяса птицы. Покупатели отдают предпочтение товарам подмосковных предприятий благодаря высокому качеству и широкому ассортименту, включая специализированные линейки для детского питания. Среди местных предприятий отрасли: ООО «Элинар-Бройлер», АО «Куриное Царство», ООО «Шульгино» и ООО «Богородские деликатесы». Компании активно модернизируют производство, внедряют передовые технологии и строго контролируют качество на всех этапах переработки – от поступления сырья до отгрузки готовой продукции.

С приходом весны многие пересматривают свое меню в пользу более легких и свежих блюд. Мясо птицы идеально вписывается в весенние кулинарные традиции: оно отлично сочетается с молодой зеленью и ароматными травами. Нежные салаты с куриной грудкой, легкие супы, запеченные блюда с сезонными овощами – все это помогает обновить рацион после зимы, оставаясь при этом сытным и полезным. Выбирайте продукцию подмосковных производителей, чтобы наполнить свое весеннее меню вкусом и свежестью!


Источник: msh.mosreg.ru