Загрязнение скорлупы яйца может происходить по различным причинам и быть разного характера. Такое загрязнение не только ухудшает внешний вид яиц, но также может повлиять на их безопасность и качество. Ниже представлены основные виды загрязнения скорлупы яйца:

1. Фекальное загрязнение - наиболее распространенный вид загрязнения, который происходит, когда яйца соприкасаются с пометом птиц.

Причины:
- Яйца могут загрязняться фекалиями в гнезде, если птицы не имеют чистого и сухого места для гнездования.
- Также загрязнение может происходить на полу птичника, особенно если в нем много птиц, и не осуществляется регулярная уборка.

Последствия:
- Фекальное загрязнение может привести к инфекциям и ухудшению качества яиц. Бактерии, находящиеся в помете, могут проникать через скорлупу и вызывать заболевание у потребителей.

2. Грязь и пыль - яйца могут загрязняться грязью и пылью, если они контактируют с грязной подстилкой или если в птичнике высокая концентрация пыли.

Причины:
- Неправильная уборка птичника и использование некачественной подстилки могут способствовать накоплению грязи.
- Повышенная пыль в воздухе может оседать на яйцах, особенно в условиях плохой вентиляции.

Последствия:
- Загрязненные яйца могут быть менее привлекательны для покупателей и потребителей, что может снизить их коммерческую ценность.

3. Кровяные пятна - пятна могут возникать на скорлупе, если яйцо было снесено в условиях, когда у курицы были повреждения.

Причины:
- Повреждения кровеносных сосудов во время овуляции могут привести к тому, что кровь попадает на скорлупу.
- Это может быть связано с заболеваниями, стрессом или неправильным кормлением.

Последствия:
- Яйца с кровяными пятнами могут быть восприняты потребителями как испорченные, хотя они могут быть безопасными для употребления.

4. Плесень и грибковые пятна - могут образовываться на скорлупе, если яйца хранятся в условиях высокой влажности и теплоты.

Причины:
- Неправильное хранение яиц, особенно в сырых помещениях, способствует развитию плесени.
- Отсутствие должной вентиляции также может способствовать образованию грибка.

Последствия:
- Плесень и грибковые образования могут сделать яйца непригодными для употребления и снизить их срок хранения.

5. Следы корма - остатки корма могут оставаться на скорлупе, если яйца снесены в местах кормления и не убраны своевременно.

Причины:
- Если кормление птиц происходит вблизи мест, где они гнездятся, остатки корма могут загрязнять яйца.
- Неправильная организация пространства в птичнике может привести к смешению зон кормления и гнездования.

Последствия:
- Яйца с остатками корма могут быть менее привлекательны для покупателей и могут вызвать сомнения в их чистоте.