Инсектарии при птичниках построит британская торговая сеть

Новшества в производстве кормов в Великобритании: Morrisons строит миниинсектарии при птицефермах

В Великобритании розничная сеть Morrisons запустила инновационный проект по созданию миниинсектариев при десяти птицефермах. Цель этого начинания — производство кормов для кур из отходов собственного фруктово-овощного завода Morrisons в Йоркшире. Таким образом, компания создаёт одну из первых в стране схем "кругового кормления", что является примером заботы о сохранении окружающей среды и устойчивости сельского хозяйства.

Благодаря новому рациону, состоящему из насекомых, сои, гороха и семян подсолнечника, куры получают сбалансированное питание, снижая при этом зависимость от сои, которая часто импортируется из Южной Америки. Morrisons надеется, что замещение части сои насекомыми позволит ежегодно спасать около 56 гектаров южноамериканских земель от вырубки лесов.

Разработкой инсектариев занималась компания Better Origin, а их модули способны производить корма для 32 000 кур. Исследования, проведенные Better Origin совместно с университетами Бристоля и Турина, показали, что добавление насекомых в корм положительно влияет на здоровье птиц, укрепляет иммунитет и улучшает показатели продуктивности.

Софи Троп, глава отдела сельского хозяйства Morrisons, положительно оценивает этот проект: "Диета из насекомых, похоже, пришлась по вкусу нашим курам. Мы заметили улучшение их питательности и укрепление иммунитета. Кроме того, мы нашли хороший способ переработки фруктовых и овощных отходов, что является важным шагом в сокращении углеродного следа".

Morrisons также планирует поставить в 2022 году первые углеродно-нейтральные яйца. В ближайшие годы на прилавках могут появиться углеродно-нейтральные фрукты, овощи и мясо. Это является важным шагом в достижении целей по декарбонизации сельского хозяйства и сокращению выбросов парниковых газов в пищевой отрасли.

Внедрение миниинсектариев и производство кормов из отходов являются новшествами, которые позволяют Morrisons не только снизить затраты, но и внести вклад в защиту окружающей среды и устойчивое развитие сельского хозяйства. Это также демонстрирует заботу компании о благополучии животных и ответственное использование ресурсов.