Сезонное падение цен на молоко будет сильнее обычного
Молочная отрасль входит в период традиционного снижения цен на сырое молоко, характерный для большинства регионов летом. Причем в этом году цены могут упасть ниже, чем обычно, из-за нескольких факторов, рассказал «Агроинвестору» гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.
«В некоторых регионах уже наблюдается более серьезное падение цены на сырое молоко, чем в среднем по России, например, в Новосибирской области, где не развита собственная переработка молока, в Алтайском крае. Такая же картина в Татарстане и Башкортостане, — отметил Белов. — Чуть более стабильная ситуация в Центре, однако и там есть определенные риски, связанные с фактором превышения предложения над спросом».
По данным Минсельхоза на конец мая, средняя цена на сырое молоко сложилась на уровне 25,09 руб./кг без НДС, что на 1,7% ниже, чем в начале года. При этом, например, в Оренбургской области молоко подешевело на 11,6% до 21 руб./кг, в Алтайском крае — на 11,1% до 22,57 руб./кг, в Дагестане — на 9,7% до 19,16 руб./кг.
В конце мая ФАС сообщила, что получает жалобы сельхозпроизводителей Алтайского края и Татарстана на занижение закупочных цен молока-сырья. Так, в Алтайском крае стоимость упала с 20-22 руб./кг до 15-17 руб./кг. Хотя служба и учитывает, что цены на сырое молоко подвержены колебаниям и за счет объективных факторов снижаются в «высокий сезон», она намерена проверить обоснованность такого уменьшения цен. Также ФАС обращает внимание, что в прошлом году в мае и июне средняя цена на сырое молоко была на уровне 25 руб./кг, в 2018-м — 23,7 руб./кг.
В России в целом наблюдается падение потребления молока и молочной продукции на фоне устойчивого увеличения производства товарного молока, говорит Белов. Хотя во второй половине марта — начале апреля наблюдался рост потребления молочной продукции на 20-30% в зависимости от производителя, однако это было связано с ажиотажным спросом на ряд продуктов длительного хранения в начале карантина. Уже в середине апреля спрос снизился до уровня 2019 года. «По итогам года, по предварительным оценкам «Союзмолоко», спрос может уменьшиться на 3-4%», — добавляет Белов.
В то же время производство товарного молока продолжает расти: только за первый квартал оно прибавило 9% по сравнению с тем же периодом прошлого года, продолжает Белов. «Это привело к тому, что в условиях пониженного спроса начало увеличиваться производство продуктов длительного хранения. В результате мы увидели серьезный прирост объемов выпуска сыров, сухого цельного и обезжиренного молока, однако эти продукты попали на склад, и по итогам мая их запасы выше, чем в аналогичный период 2019-го», — рассказывает он. Дальнейшая динамика цен молока-сырья будет зависеть от регулирования ситуации государством, в том числе в части контроля импортных поставок в Россию, считает Белов.
Сибирский союз производителей и переработчиков молока («Союзмолоко. Сибирь») обратился в федеральный Минсельхоз с просьбой сократить поставки сыров, сливочного масла и сухого молока из Беларуси для снижения волатильности на молочном рынке. В связи с поставками дешевой молочной продукции из соседней республики «есть опасения беспрецедентного обвала цен на молоко-сырье», говорится в письме союза. Также он отмечает локальный кризис перепроизводства сырого молока в условиях нестабильной социально-экономической и эпидемиологической ситуации, из-за которой упал спрос на молочную продукцию и растут запасы.
При этом себестоимость производства молока также повышается. По прогнозу «Союзмолоко», до конца года индекс операционной себестоимости может увеличиться на 12-13%. Основная причина — ослабление рубля. Доля импортной составляющей в операционной себестоимости производства молока и молочной продукции достигает 15-30% в зависимости от предприятия. Кроме того, хотя и менее значительно, на себестоимости производства скажется рост тарифов естественных монополий, добавляет Белов.
Новости
Китай будет закупать больше мяса в РФ
Снеки - самая быстрорастущая группа товаров
АФГ «Националь» выходит на рынок говядины
Бурятия оказалась на пороге «мясной битвы»
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...