Бразилия: рекордный рост производства курятины к 2026 году

Бразилия, одна из ведущих стран в мире по производству куриного мяса, нацелена на увеличение объемов производства до рекордных уровней к 2026 году. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), страна занимает третье место в мире по производству курятины, уступая лишь Соединённым Штатам и Китаю. Прогнозы указывают на то, что в 2026 году производство куриного мяса в Бразилии вырастет на 2% по сравнению с 2025 годом, достигнув 15,7 миллиона тонн.

Причины роста производства

Основные факторы, способствующие этому росту, включают стабильный внешний спрос, ослабление курса бразильского реала, снижение производственных затрат и увеличение внутреннего потребления. С учетом того, что бразильская экономика сталкивается с различными вызовами, такие как высокая инфляция и уровень безработицы, производители куриного мяса находят возможности для расширения своего бизнеса.

Экономические вызовы

Несмотря на положительные прогнозы, бразильский сектор свиноводства и птицеводства сталкивается с серьезными экономическими вызовами. Согласно прогнозу Центрального банка Бразилии, рост валового внутреннего продукта (ВВП) в 2026 году составит 1,82%, что ниже показателя 2025 года (2,2%). Инфляция ожидается на уровне 3,91%, а курс бразильского реала — 5,42 за доллар США.

Хотя в последние месяцы наблюдается некоторое укрепление валюты, она все еще остается значительно ослабленной по сравнению со средними значениями за предыдущее десятилетие. Это обстоятельство оказывает влияние на производственные издержки и экспортные операции, что создает дополнительные трудности для производителей.

По данным Бразильского института географии и статистики, на конец 2025 года в стране насчитывалось 5,5 миллиона безработных, что соответствует уровню безработицы в 5,1%. Более 2,6 миллиона человек прекратили активный поиск работы, что увеличивает уровень недоиспользования рабочей силы до 13,4%. Это также негативно сказывается на спросе на продукцию, включая куриное мясо.

Инвестиционные ограничения

Производители сталкиваются с высокими процентными ставками, тарифными и налоговыми нагрузками, а также бюджетной неопределенностью и регуляторными ограничениями. Эти факторы значительно снижают возможности компаний по инвестированию, управлению рисками и принятию стратегических решений в сфере производства.

Тем не менее, бразильские производители куриного мяса продолжают адаптироваться к текущим условиям. Они внедряют новые технологии и методы производства, что позволяет им оптимизировать затраты и повышать эффективность. Например, использование современных систем кормления и ветеринарного обслуживания помогает снизить издержки и повысить качество продукции.

Несмотря на существующие экономические трудности, Бразилия готова к рекордному росту производства курятины в 2026 году. Стабильный внешний спрос и внутреннее потребление, а также адаптация производителей к изменяющимся условиям создают позитивный прогноз для сектора. Важно отметить, что дальнейшее развитие этой отрасли будет зависеть от способности страны преодолевать экономические вызовы и привлекать инвестиции, что, в свою очередь, поможет обеспечить устойчивый рост производства куриного мяса в будущем.