«Дамате» установила 100 автоматизированных саншлюзов на производстве индейки в Ростовской области

«Дамате» установила 100 автоматизированных санитарных шлюзов стоимостью 8,7 млн рублей на производстве индейки в Ростовской области. Новое технологическое решение повысит биологическую безопасность предприятия.

Группа компаний «Дамате», крупнейший производитель мяса индейки в России, продолжает модернизацию комплекса по производству индейки в Ростовской области. Компания планомерно проводит мероприятия по техническому перевооружению и установила 100 санитарных высокотехнологичных автоматизированных шлюзов на объектах комплекса.

Проект реализован в рамках мероприятий по усилению мер биобезопасности. Установка новых саншлюзов обеспечит соблюдение самых строгих стандартов и санитарных норм в этой сфере.

Инвестиции в оборудование и его монтаж составили 8,7 млн рублей.

Проект выполнялся в период с апреля 2021 по сентябрь 2022 года, в течение которых санитарными шлюзами были оснащены все 18 площадок коммерческого стада индейки – это участки подращивания и участки выращивания индейки, а также площадки родительского стада – это участки молодняка и участки несушки.

Санитарный шлюз – это специальный бокс-переход между «чистыми» и «грязными» помещениями, установленный внутри административно-бытового корпуса на каждой птицеводческой площадке. Инновационные санитарные шлюзы заменили собой устаревшие индивидуальные помывочные кабинки классического образца.

«Соблюдение самых строгих мер биологической, пищевой и санитарной безопасности производства – это основа бизнеса «Дамате». Все мероприятия в этой сфере являются системными и постоянными. Мы традиционно направляем значительные усилия и финансовые средства на решение этих вопросов, поддерживаем высокий уровень биобезопасности персонала, помещений, транспорта, оборудования как на основных производственных объектах, так и на объектах инфраструктуры», - отметил генеральный директор ГК «Дамате» Рашид Хайров.

Новые шлюзы обеспечивают безусловную санитарно-душевую обработку всех сотрудников производственных площадок. Процесс полностью автоматизирован, время обработки задано контроллером и гарантирует соблюдение регламента.

При входе в «чистую» зону каждый сотрудник проходит автоматическое опрыскивание мелкодисперсным «туманом» из дезинфицирующего средства. После этого происходит принятие душа, двери саншлюза деблокируются, и после этого работник получает доступ на производство.

Пройти в «чистую» зону, не приняв душ невозможно, что значительно снижает риски заноса возбудителей опасных для птицы инфекций и вирусов на производственный участок.Новая система также исключает возможную бесконтрольные передвижения сотрудников между «чистой» и «грязной» зонами.

Специалисты компании самостоятельно разработали схему и техническое решения для саншлюза. Это позволило отказаться от закупки готовых вариантов и сократило расходы на 40 миллионов рублей.

В планах компании оснастить аналогичными саншлюзами производственные объекты «Дамате» по производству утки. В настоящее время уже начат монтаж оборудования, который завершится в конце 3 квартала 2022 года.

 
Группа компаний «Дамате» (ГК «Дамате») - российский сельскохозяйственный холдинг, категорийный эксперт на нишевых рынках мяса. В. портфеле компании проекты по производству индейки, утки и баранины. «Дамате» также развивает молочное животноводство, переработку молока и собственные генетические проекты.

Производственные объекты компании не имеют аналогов в России по уровню технической оснащенности и количеству внедренных инновационных решений. «Дамате» широко использует в своей деятельности информационные технологии и искусственный интеллект. Особое внимание компания уделяет вопросам биологической и санитарной безопасности производства и качества продукции.

География деятельности ГК «Дамате» охватывает несколько регионов: Пензенская, Тюменская, Ростовская области и Северо-Кавказский федеральный округ. Продукция компании реализуется по всей стране от Калининграда до Владивостока и экспортируется за рубеж.

В Пензенской области расположен крупнейший в России комплекс полного цикла по производству индейки. Здесь же запущен высокотехнологичный завод глубокой переработки индейки. Группе компаний «Дамате» принадлежит ведущий переработчик молока в регионе – «Молочный комбинат «Пензенский» («Молком»).

В Тюменской области успешно развивается один из самых современных молочных комплексов в Сибири, на базе которого реализуются уникальные для страны проекты в области генетики и племенного дела. Здесь же ведется строительство крупнейшего в стране племенного репродуктора индейки. В планах «Дамате» - построить в регионе селекционно-генетический овцеводческий центр.

В Ростовской области «Дамате» перезапустила комплексы по производству индейки и промышленному производству мяса утки.

В Северо-Кавказском федеральном округе «Дамате» развивает производство баранины. В рамках проекта ведется строительство племенных и откормочных площадок, завершается реконструкция мясоперерабатывающего завода. «Дамате» первой в России начала работать с овцеводческими хозяйствами по модели контрактного фермерства. Созданная с этой целью сервисная компания оказывает консультационную и ресурсную поддержку хозяйствам-партнерам.

Банк сельскохозяйственных земель компании насчитывает более 99 тысяч га в регионах присутствия, из них земель в обработке – свыше 77 тысяч га.

На предприятиях компании по всей стране работают более 10 тысяч человек.

Председатель Совета директоров ГК «Дамате» Наум Бабаев, генеральный директор компании «Дамате» Рашид Хайров.