«Дефицита продуктов питания не будет, в 90-е годы мы не вернемся»: мнение эксперта
Независимый консультант по продвижению поставок продуктов питания в торговые сети Михаил Лачугин рассказал, почему дефицита продуктов питания в торговых сетях в ближайшее время не будет. Эксперт прокомментировал, стоит ли ожидать роста цен и как изменится ассортиментная политика ретейлеров.
«Дефицита продуктов питания в торговых сетях не будет, потому что в России достаточно их производителей, которые сейчас, кстати, увеличивают загрузку и наращивают объемы производства», - прокомментировал Михаил Лачугин.
«Конечно, повышение цен будет. Можно также ожидать изменения ассортимента», - добавил он.
По словам Михаила Лачугина, сейчас производители ведут переговоры с сетями о повышении цен, и ретейлерам придется пойти на уступки. Сейчас речь идет о том, чтобы сделать это максимально плавно. Например, повышать цены не на все категории товаров, а по каким-то позициям перенести повышение на более поздний срок.
«Можно также ожидать, что сети сократят долю премиальных товаров, поскольку спрос на них сократится, и увеличат долю товаров среднего и низкого ценового сегмента. Кроме того, в целом ассортимент продовольственных товаров может сократиться. Однако пустых полок, как, например, в 90-е годы, не будет», - прогнозирует эксперт.
Источник: dairynews.ru
«Дефицита продуктов питания в торговых сетях не будет, потому что в России достаточно их производителей, которые сейчас, кстати, увеличивают загрузку и наращивают объемы производства», - прокомментировал Михаил Лачугин.
«Конечно, повышение цен будет. Можно также ожидать изменения ассортимента», - добавил он.
По словам Михаила Лачугина, сейчас производители ведут переговоры с сетями о повышении цен, и ретейлерам придется пойти на уступки. Сейчас речь идет о том, чтобы сделать это максимально плавно. Например, повышать цены не на все категории товаров, а по каким-то позициям перенести повышение на более поздний срок.
«Можно также ожидать, что сети сократят долю премиальных товаров, поскольку спрос на них сократится, и увеличат долю товаров среднего и низкого ценового сегмента. Кроме того, в целом ассортимент продовольственных товаров может сократиться. Однако пустых полок, как, например, в 90-е годы, не будет», - прогнозирует эксперт.
Источник: dairynews.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 342Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 350Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 69Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 355Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 321Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 477Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 550Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 530Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 621«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 483Подписаться на новости