Экстремальное падение турецкой лиры уже начало отражаться на сельском хозяйстве
«Если ситуация не изменится, если это не предотвратить, компании-поставщики, которые доставляют продукты в отели в туристический сезон 2022 года, могут столкнуться с трудностями в отношении молока и молочных продуктов, а также яиц и куриного мяса», — заявил г-н Ай. Он подчеркнул, что в сложившихся условиях турецкие производители долго не выдержат – их хватит максимум на три месяца.
«50 килограммов молочного корма стоили 60 лир полтора года назад, а сегодня — 180 лир. При этом стоимость 1 литра сырого молока составляет 4,7 лиры, однако стоимость 1 литра молока для производителя в таких условиях составляет 5,6 лиры. В итоге производители были вынужден отдать племенных телок на убой», — заявляет эксперт. По его словам, вопрос можно решить только поощрением собственного сельского хозяйства. Иначе «добирать» придётся импортом, что нереально.
Он также заявил, что Турция – страна, с самыми высокими в мире затратами на сырьё для молочного животноводства. Как противоположный пример он упомянул Нидерланды, где заводчики имеют поддержку государства. В итоге и молочное животноводство становится устойчивым для голландского производителя, поскольку приносит прибыль и сама страна, «размер которой меньше, чем одна провинция Конья», имеет много брендов молока и молочных продуктов и более того – именно голландскую молочную продукцию предлагают туристам в бортовом питании «Турецкие Авиалинии».
При этом г-н Ай также отметил, что потребности туристической индустрии практически «бездонны», а потому любой кризис поставок для них окажется рискованным. «Отели Манавгата на 300 тысяч коек — это 100 миллионов яиц и 12 миллионов килограммов куриного мяса за сезон, а также 6 миллионов килограммов красного мяса, 5 миллионов килограммов сыров и разновидностей сыра, 8 миллионов килограммов помидоров, 1 миллион килограммов оливок, 5 миллионов килограммов сыра, 15 миллионов килограммов молока и йогурта», — описал он.
Источник: tourprom.ru
Статьи партнеров
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
На прошедшей неделе, 17-18 апреля, на живописной площадке Villa Organica (г. Саратов) состоялся мастер-класс по птицеводству, который провел Лопашев Роман Сергеевич – ветеринарны...
19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...
Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области! Мас...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Статьи о птицеводстве
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...