Глава МЦСиС "Халяль" рассказал о росте популярности халяльной продукции
Газизов: рост популярности халяльной продукции привел к росту контрафакта.
Рост популярности халяльной продукции в России привел к тому, что увеличилось количество контрафакта, нередки и судебные разбирательства, чтобы минимизировать число таких случаев, Международный центр стандартизации и сертификации "Халяль" тщательно следит за тем, что выходит под маркой "Халяль", заявил РИА Новости генеральный директор МЦСиС "Халяль" при Духовном управлении мусульман РФ Айдар Газизов.
"Да, к сожалению, рост популярности халяльной продукции привел к тому, что увеличилось количество контрафакта. Это, признаюсь, стало реальной проблемой в России", - сказал он.
По этой причине, по словам Газизова, "нередки и судебные разбирательства". "Чтобы минимизировать число таких случаев, мы тщательно следим за тем, что выходит под маркой "Халяль". На мясо- и птицеперерабатывающих предприятиях работают наши эксперты-контролеры, которые следят за соответствием произведенной продукции стандартам "Халяль", - подчеркнул собеседник агентства.
Здесь, добавил Газизов, много тонкостей. "Мясорубка, допустим, через которую прокручивали харамное (запрещенное - ред.) мясо, уже не годится для приготовления халяльных продуктов. Контаминация между халялем и харамом недопустима. Для выполнения этих требований нужны не только отдельные инструменты и оборудования, но и само производство "Халяль" должно находиться в отдельном цехе", - заключил Газизов.
Источник: ria.ru
Рост популярности халяльной продукции в России привел к тому, что увеличилось количество контрафакта, нередки и судебные разбирательства, чтобы минимизировать число таких случаев, Международный центр стандартизации и сертификации "Халяль" тщательно следит за тем, что выходит под маркой "Халяль", заявил РИА Новости генеральный директор МЦСиС "Халяль" при Духовном управлении мусульман РФ Айдар Газизов.
"Да, к сожалению, рост популярности халяльной продукции привел к тому, что увеличилось количество контрафакта. Это, признаюсь, стало реальной проблемой в России", - сказал он.
По этой причине, по словам Газизова, "нередки и судебные разбирательства". "Чтобы минимизировать число таких случаев, мы тщательно следим за тем, что выходит под маркой "Халяль". На мясо- и птицеперерабатывающих предприятиях работают наши эксперты-контролеры, которые следят за соответствием произведенной продукции стандартам "Халяль", - подчеркнул собеседник агентства.
Здесь, добавил Газизов, много тонкостей. "Мясорубка, допустим, через которую прокручивали харамное (запрещенное - ред.) мясо, уже не годится для приготовления халяльных продуктов. Контаминация между халялем и харамом недопустима. Для выполнения этих требований нужны не только отдельные инструменты и оборудования, но и само производство "Халяль" должно находиться в отдельном цехе", - заключил Газизов.
Источник: ria.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 303Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 307Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 312Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 280Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 64Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 505Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 490Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 575«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 448Подписаться на новости