Грипп птиц в России: эпизоотическая ситуация и рост производства мяса птицы в 2025 году

В 2025 году российская птицеводческая отрасль демонстрирует стабильный рост, что, безусловно, связано с благоприятной эпизоотической ситуацией. Министерство сельского хозяйства России (Минсельхоз) сообщает, что на птицеводческих предприятиях страны не было зарегистрировано случаев гриппа птиц в текущем году. Это обстоятельство является важным фактором, способствующим увеличению объёмов производства мяса птицы.

Производственные достижения

Согласно данным Минсельхоза, за период с января по июль 2025 года в сельскохозяйственных организациях было произведено 3,96 миллиона тонн мяса птицы в живом весе. Это на 3,3% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Такой рост обусловлен не только отсутствием заболеваний, но и внедрением эффективных мер поддержки птицеводов, которые включают льготные кредиты и компенсации на строительство репродукторов.

Поддержка птицеводческих предприятий

В целях поддержки рентабельности птицеводческих предприятий Минсельхоз реализует комплекс мер. Важными элементами этой поддержки являются:

- Льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты: Эти финансовые инструменты помогают предприятиям модернизировать своё оборудование и увеличивать производственные мощности.
- Компенсация затрат на строительство репродукторов: Это позволяет снизить финансовую нагрузку на предприятия и стимулировать их к росту.

Алгоритм реагирования на эпизоотии

Для обеспечения ветеринарного благополучия Минсельхоз совместно с Россельхознадзором разработал алгоритм реагирования на случаи заражения болезнями среди птиц. Этот алгоритм позволяет оперативно реагировать на возникновение заболеваний, оптимизируя действия ветеринарных служб. Он включает в себя:

- Определение приоритетных направлений действий в условиях ограниченного времени.
- Скоординированную работу всех специалистов, задействованных в борьбе с инфекциями.

Ценовая динамика на мясо птицы

Несмотря на рост производства, цены на мясо птицы остаются в пределах разумного. По данным на середину сентября 2025 года, средняя оптовая цена тушки бройлера составила 190 рублей за килограмм, что на 34% больше, чем в аналогичную неделю прошлого года. Этот рост цен обусловлен, в том числе, увеличением спроса на продукцию.

Тем не менее, следует отметить, что в течение месяца цены на мясо кур у производителей снизились на 1,4%, составив в среднем 164,5 рубля за килограмм. Потребительские цены за тот же период увеличились всего на 0,4% и составили 228,5 рубля за килограмм. За год куриное мясо подорожало у производителей на 6,8%, а в рознице — на 4,9%, что меньше уровня инфляции.

2025 год стал для российской птицеводческой отрасли годом стабильности и роста. Отсутствие случаев гриппа птиц, внедрение эффективных мер поддержки и оптимизация работы ветеринарных служб способствуют не только увеличению производства, но и поддержанию ценовой стабильности. С учетом всех этих факторов, можно с уверенностью говорить о благоприятных перспективах для птицеводства в России.