«Индилайт» провел эксклюзивное мероприятие с новым амбассадором бренда Сильвеной Роу

«Индилайт» провел эксклюзивный гастрономический мастер-класс c новым амбассадором бренда Сильвеной Роу – одним из ведущих мировых экспертов в сферах нутрициологии и биохакинга. Ее официально представили в качестве нового лица бренда.

Бренд индейки «Индилайт» (принадлежит ГК «Дамате» – крупнейшему производителю индейки в России) провел эксклюзивный кулинарный мастер-класс с участием Сильвены Роу. На мероприятии Сильвену Роу официально представили в качестве нового лица торговой марки. «Индилайт» и Сильвена планируют ряд совместных проектов в ближайшем будущем, направленных на просвещение аудитории в сфере нутрициологии.

Известный шеф-повар является нутрициологом, экспертом по биохакингу и долголетию, а с этого года – профессором в крупнейшем Университете пищевых технологий (UFT) в Болгарии. Её экспертный статус подтверждён не только академической квалификацией интегративного нутрициолога, но и престижными международными признаниями — в том числе попаданием в список Power Top 10 Chefs Middle East и рейтинг The Future 100. Кроме направлений «бионаука» (bioscience) шеф Сильвена Роу выступает в роли спикера на международных мероприятиях. Ее миссия – просто и доступно объяснять аудитории новейшие тренды и принципы, позволяющие питаться правильно и вести образ жизни «человека будущего». Еда, по мнению Роу, это – инструмент повышения продуктивности, здоровья и ключ к продлению молодости.

Мастер-класс прошел в одной из самых популярных кулинарных студий Москвы CulinaryOn и собрал нутрициологов, фитнес-экспертов, лояльных клиентов бренда и представителей СМИ.

Цель мероприятия – это знакомство с Сильвеной и ее философией «еда – ключ к молодости», популяризация мяса индейки как полезного продукта для всей семьи, научному подходу к питанию, а также подчеркивание приверженности бренда высоким стандартам качества продукции.

В ходе мастер-класса гости готовили два блюда: хрустящий шницель из индейки в миндально-травяной корочке с йогуртовым кремом, свёклой, зирой и гранатом, а также индейку с куркумой и лаймом. Сильвена Роу представила авторские техники приготовления блюд, максимально сохраняющие полезные свойства индейки и усиливающие ее биодоступность.

«Сотрудничество с «Индилайт» стало логичным шагом для меня, –прокомментировала Сильвена Роу. – Мясо индейки – это идеальный продукт для тех, кто стремится к оптимизации своего организма. Оно богато незаменимыми аминокислотами, легко усваивается и имеет низкую калорийность. Мы показали, как, используя научный подход, можно превратить здоровое питание в настоящее кулинарное искусство».

Ведущей мероприятия стала Марика Кравцова. Мероприятие посетили Ксения Шипилова, Ксения Дукалис, Мария Ивакова, Валерия Дергилёва, Маша Как дела и другие известные гости. Участники получили уникальную возможность не только приготовить изысканные блюда из мяса индейки, но и узнать о последних научных разработках в области персонализированного питания.

В конце мероприятия гостям вручили памятные подарки в виде восковых свечей в форме индейки от партнера бренда – благотворительного фонда «Квартал Луи», который объединяет молодых людей с разной степенью инвалидности, «трудных» подростков, выпускников детских домов и ребят из замещающих семей. Все свечи были изготовлены вручную воспитанниками фонда.


Группа компаний «Дамате» (ГК «Дамате») – российский сельскохозяйственный холдинг, категорийный эксперт и лидер на нишевых рынках мяса. Компания производит мясо индейки, утки и баранины, а также развивает молочное животноводство.

«Дамате» реализует продукцию под торговыми марками «Индилайт», «Озёрка», BazarCo, «Карачаевская черная», Salima, «Только!» на территории всей страны и развивает экспортное направление.

В основе бизнеса «Дамате» лежит тренд на агробиотех. Компания выстраивает свою деятельность на стыке различных специализированных областей и научных дисциплин, которые находят свое практическое приложение в повседневной работе.

Предприятия группы расположены в Пензенской, Тюменской, Ростовской областях, в Ставропольском крае, в Карачаево-Черкесской Республике и в г. Санкт-Петербург.

«Дамате» – лидер по производству индейки в России, занимает первое место среди европейских компаний и входит в пятерку ведущих производителей индейки в мире. В 2024 году «Дамате» произвела 241,5 тысячи тонн мяса индейки в убойном весе.

В Пензенской и Ростовской областях работают комплексы полного цикла по производству и переработке индейки. В Тюменской области расположен крупнейший в стране племенной репродуктор. В г.Санкт-Петербург запущено производство рубленых полуфабрикатов.

В 2024 году «Дамате произвела 18 тысяч тонн мяса утки в убойном весе. Комплекс по промышленному производству утки расположен в Ростовской области и включает в себя все этапы от родительского стада до переработки.

В Северо-Кавказском федеральном округе «Дамате» развивает проект по баранине, который состоит из сервисной компании для фермеров, откормочных площадок и крупнейшего в стране завода по переработке баранины. Сырьевой базой являются фермерские хозяйства региона. «Дамате» произвела более 4,5 тысячи тонн баранины в убойном весе по итогам 2024 года.

В Тюменской области находится животноводческий молочный комплекс на 13,5 тысячи голов КРС. В 2024 году на предприятии было произведено 59 тысяч тонн молока-сырья. На базе комплекса реализуются уникальные для страны проекты в области генетики и племенного дела.

Банк сельскохозяйственных земель компании насчитывает порядка 100 тысяч га.

На предприятиях компании по всей стране работают свыше 11 тысяч человек.

Официальный сайт acdamate.com