Исследование: птицефабрики не соблюдают меры биобезопасности в полном объеме
Специалисты Wageningen Bioveterinary Research пришли к выводу, что на многих птицеводческих предприятиях по-прежнему нарушаются базовые протоколы биобезопасности. Хотя сами требования прописаны достаточно четко, повседневные процедуры — такие как гигиена рук, смена обуви и санитарная обработка — выполняются нерегулярно, что повышает риски заноса птичьего гриппа и других инфекций.
В ходе исследования ученые вели круглосуточное видеонаблюдение на различных типах хозяйств. Выяснилось, что персонал часто игнорировал мытье рук при входе в санитарные шлюзы, а смена обуви проводилась не в полном объеме.
Также зафиксированы нарушения логистики: складские помещения не всегда дезинфицировались после сбора яиц, а транспортные работники заходили в птичники без сменной обуви. Вместе с тем, исследование показало, что высокий уровень биобезопасности достижим — на одной из фабрик все требования строго соблюдались. Эксперты подчеркивают необходимость повышения осведомленности и регулярного обучения сотрудников.
В ходе исследования ученые вели круглосуточное видеонаблюдение на различных типах хозяйств. Выяснилось, что персонал часто игнорировал мытье рук при входе в санитарные шлюзы, а смена обуви проводилась не в полном объеме.
Также зафиксированы нарушения логистики: складские помещения не всегда дезинфицировались после сбора яиц, а транспортные работники заходили в птичники без сменной обуви. Вместе с тем, исследование показало, что высокий уровень биобезопасности достижим — на одной из фабрик все требования строго соблюдались. Эксперты подчеркивают необходимость повышения осведомленности и регулярного обучения сотрудников.
Источник: pticainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Афганистан на пути к самообеспечению мясом птицы и яйцами
26.07.2026 20Польша: мясопереработчикам необходима ставка на качество и интеграцию бизнеса
26.07.2026 69В США отозвано более 19 млн яиц из-за угрозы заражения сальмонеллой
26.07.2026 21Сбои в энергоснабжении стали причиной гибели десятков тысяч кур на вьетнамских птицефабриках
26.07.2026 20С территории Ростовской области экспортировано 27 тонн мяса птицы в Катар
26.07.2026 24Склад птицефабрики в Ленинградской области обрушился из-за попадания БПЛА
26.07.2026 27Рост производства пищевых продуктов в России в первом полугодии 2026 года
26.07.2026 87Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 22 июля 2026 года
24.07.2026 663Стартуют продажи сосисок «Хайперсы» Сикс-севен» от «Вязанки»
24.07.2026 651«Мираторг» выпустил новинки с идеальным сочетанием вкусов — куриные котлеты с начинками
24.07.2026 66Президент НСА Корней Биждов доложил на совещании у первого замминистра сельского хозяйства РФ Елены Фастовой итоги полугодия в агростраховании
24.07.2026 733Птицеводческий комплекс за 2,9 млрд рублей запустили в Нижегородской области
24.07.2026 117Производство скота и птицы в РФ в первом полугодии упало на 0,5%
24.07.2026 636Подписаться на новости