В США отозвано более 19 млн яиц из-за угрозы заражения сальмонеллой

Американская компания Midwest Poultry Services объявила о добровольном отзыве более 19 млн куриных яиц после обнаружения риска заражения бактерией Salmonella Enteritidis. Об этом сообщило Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). Под отзыв попало 1 589 577 дюжин яиц, что эквивалентно более чем 19 млн штук. Компания одновременно приостановила отгрузки свежих яиц с двух птицефабрик в штате Техас, где была произведена потенциально опасная продукция.

Отзыв распространяется на яйца, произведенные в период с 6 июня по 3 июля 2026 года. Сроки реализации и минимальные сроки годности приходятся на промежуток с 20 июля по 17 августа 2026 года. Продукция поставлялась как в розничные сети, так и в предприятия общественного питания. Среди получателей — крупные торговые сети Kroger и Brookshire's, а также ряд региональных продуктовых магазинов. Поставки осуществлялись в шесть штатов: Техас, Оклахому, Луизиану, Арканзас, Нью-Мексико и Миссисипи.

По данным FDA, возможное загрязнение было выявлено в ходе регулярного мониторинга производственной среды и внутреннего расследования, проведенного компанией. Получив результаты анализов, производитель незамедлительно запустил процедуру отзыва и временно прекратил поставки свежих яиц с техасских предприятий. Эти меры направлены на предотвращение дальнейшего распространения потенциально зараженной продукции по цепочке поставок.

Американский регулятор отметил, что на данный момент подтвержденных случаев заболевания, напрямую связанных с отзываемыми партиями, не зарегистрировано. Тем не менее FDA призывает потребителей отказаться от использования продукции, попавшей под отзыв, и вернуть ее в магазины. Продавцы обязаны принять товар и возместить его стоимость.

Бактерия Salmonella Enteritidis остается одной из основных причин пищевых токсикоинфекций. Основные симптомы — лихорадка, диарея, тошнота, рвота и сильные боли в животе. У большинства здоровых людей инфекция проходит самостоятельно в течение нескольких дней, однако для детей младшего возраста, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом заражение может представлять серьезную угрозу и приводить к тяжелым осложнениям, требующим госпитализации. Отзыв носит профилактический характер и направлен на предотвращение возможных случаев заболевания среди потребителей.