Из Франции на птицеводческое предприятие в Орловской области завезли 10,8 тысяч инкубационных яиц утки

Печать

Из Франции на птицеводческое предприятие в Орловской области завезли 10,8 тысяч инкубационных яиц утки

Пекинская утка – это не только полезное мясо, но и ценный жир.

28 сентября 2022 года в ООО «Мулард Утка» (Орловская область) по разрешению Россельхознадзора ввезена партия инкубационных яиц пекинской утки из Франции, сообщает Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям.

Выгрузка осуществлена под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям и ветеринарной службы Орловской области.

Поступившая партия (10800 штук) произведена на французском предприятии, расположенном на территории, благополучной по инфекционным заболеваниям птиц.

По результатам проверки пакета ветеринарных сопроводительных документов и условий перевозки, поступившая партия передана получателю для дальнейшего инкубирования, говорится на сайте ведомства.

Когда большинство людей думают об утином мясе, первым представляется изысканное блюдо из утки по-пекински, которое часто подают во многих китайских ресторанах. Императорский рецепт, известный в Китае со времен династии Мин, «утка по-пекински» с хрустящей корочкой сегодня подается во многих премиум-ресторанах. В Китае даже есть ресторан, работающий с 1416 года и специализирующийся на утке по-пекински. Помимо вкуса роскошного азиатского блюда, утка считается полезным дополнением к рациону.

Мясо пекинской утки, несмотря на сочность, на удивление постное. Фактически, большая часть жира находится на коже, и его можно удалить во время приготовления.

Если все сделано правильно, утиное мясо содержит гораздо меньше жира, чем куриная грудка, но при этом остается полным питательными веществами. Без сомнения, утка так же богата белком и железом, как и курица. В утином мясе также есть ниацин и селен – мощные вещества для повышения иммунитета.

А учитывая способ удаления жира, утиное мясо стать здоровой альтернативой жирному мясу, например, говядине.

Утиный жир также имеет свое применение и пользу. Если вы не готовите мясо утки в собственном жире, его вытапливают и сохраняют для замены масла или сала в приготовлении других блюд. Некоторые диетологи считают, что утиный жир может помочь снизить «плохой» холестерин и снизить уровень глюкозы в крови.


Источник: agroxxi.ru 
03.10.2022
239
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Витамин Е и его аналоги в кормлении птицы

16511

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

3874

Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...

1130

Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...

1091

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

1062

Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...

1157

Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...

1863

Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...

1123

Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...

2342

Компания “Стимул Групп” завершила монтаж комплексной поставки оборудования, объекта в Краснодарском крае! Комплексная поставка включает автоматизированные системы кормления...

1145

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...

2294

Статьи о птицеводстве

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...

20.02.2024
99

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
816

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
692

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
484

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
508

Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...

03.07.2023
495

Птицеводам и владельцам дворовых стад протягивают руку помощи в борьбе с птичьим гриппом в виде нового бесплатного приложения. Приложение предназначено для улучшения отчетно...

03.07.2023
518

Тесное сотрудничество и соблюдение стандартов помогут в борьбе с птичьим гриппом, но нет волшебного средства, которое остановило бы распространение вируса. Таково было послани...

03.07.2023
470

Обычные клетки для производства яиц были запрещены в Европейском союзе с января 2012 года. Таким образом, альтернативные системы, такие как системы содержания в вольерах, стали д...

03.07.2023
423