К новогодним праздникам колбаса и сосиски подорожают на 20–30%
Тюменская редакция РБК сообщает, что в августе на региональном рынке резко повысились оптовые цены на свинину и куриное мясо. Подорожание сырья неизбежно скажется на рознице, считают эксперты.
По словам доцента кафедры коммерции и торгового дела университета «Синергия» Ольги Косаревой, к новогодним и рождественским праздникам потребительские цены на колбасные изделия вырастут на 20–30% в сравнении с январем 2023-го. Она уточнила, что руководители мясоперерабатывающих предприятий, которые закупали сырье в период подорожания, планировали в сентябре повысить цены примерно на 10%, но это далеко это не предел.
С прогнозом Косаревой согласен предприниматель, маркетолог и бизнес-консультант Максим Оганов. В качестве ключевых факторов, определяющих цены на продукты питания, он назвал инфляцию, а также сезонные изменения спроса и предложения. В сентябре средняя цена килограмма колбасы в магазинах Тюмени составила 184 рубля. Килограмм сосисок стоил в среднем 177 рублей. Пик продаж колбасных изделий на региональном рынке пришелся на июль. За семь месяцев они подорожали в среднем на 15%.
Источник: meat-expert.ru
По словам доцента кафедры коммерции и торгового дела университета «Синергия» Ольги Косаревой, к новогодним и рождественским праздникам потребительские цены на колбасные изделия вырастут на 20–30% в сравнении с январем 2023-го. Она уточнила, что руководители мясоперерабатывающих предприятий, которые закупали сырье в период подорожания, планировали в сентябре повысить цены примерно на 10%, но это далеко это не предел.
С прогнозом Косаревой согласен предприниматель, маркетолог и бизнес-консультант Максим Оганов. В качестве ключевых факторов, определяющих цены на продукты питания, он назвал инфляцию, а также сезонные изменения спроса и предложения. В сентябре средняя цена килограмма колбасы в магазинах Тюмени составила 184 рубля. Килограмм сосисок стоил в среднем 177 рублей. Пик продаж колбасных изделий на региональном рынке пришелся на июль. За семь месяцев они подорожали в среднем на 15%.
Источник: meat-expert.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 314Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 318Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 323Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 291Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 65Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 518Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 503Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 589«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 458Подписаться на новости