Как изменились цены на мясо на 38-й неделе
На мировом рынке наблюдается слабое движение цен вниз.
На 38-й неделе 2023 года на российском рынке мяса наблюдался слабый повышательный тренд, при этом в сегменте живых свиней цены начинают смотреть вниз, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
Так, свиные полутуши отечественного производства стали дороже в недельном исчислении на 1,9%, средняя цена составила 203,3 рубля за килограмм. Стоимость живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России снизилась на 0,1%, до 137 рублей за килограмм.
Уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России подрос за неделю на 0,3%, при этом говяжьи полутуши предлагались на 38-й неделе в среднем по 361,7 рубля за килограмм, что на 1% выше, чем неделей ранее.
Цены на куриное мясо увеличились на 0,5%. При этом стоимость куриной разделки стала выше на 0,8%, а цены на субпродукты снизились на 0,2%. Тушка цыпленка-бройлера продавалась в среднем по России по 204,3 рубля за килограмм, что на 1,5% выше уровня предыдущей недели.
На глобальном рынке цены на свинину в полутушах снизились, продолжив тренд предыдущих недель, в среднем на 0,4%, до 2,16 доллара за килограмм. Мировые цены на живых свиней сократились на 0,5%, до 1,74 доллара за килограмм. В том числе продолжает активно дорожать живок в Бразилии — на 5% за неделю — в связи с ростом спроса на внутреннем рынке на свинину.
Мировые цены на говядину на этой неделе потеряли только 0,03%, средняя цена — 5,5 доллара за килограмм. Но цены на крупный рогатый скот продолжают расти, на 1,7% за неделю, и средние котировки достигли 3,65 доллара за килограмм.
Средняя мировая цена на тушку цыпленка-бройлера составила 2,18 доллара за килограмм, что на уровне прошлой недели. Рынок смотрит вниз во многом на фоне снижения цен на птицу в Китае из-за слабого местного спроса.
Источник: emeat.ru
На 38-й неделе 2023 года на российском рынке мяса наблюдался слабый повышательный тренд, при этом в сегменте живых свиней цены начинают смотреть вниз, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
Так, свиные полутуши отечественного производства стали дороже в недельном исчислении на 1,9%, средняя цена составила 203,3 рубля за килограмм. Стоимость живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России снизилась на 0,1%, до 137 рублей за килограмм.
Уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России подрос за неделю на 0,3%, при этом говяжьи полутуши предлагались на 38-й неделе в среднем по 361,7 рубля за килограмм, что на 1% выше, чем неделей ранее.
Цены на куриное мясо увеличились на 0,5%. При этом стоимость куриной разделки стала выше на 0,8%, а цены на субпродукты снизились на 0,2%. Тушка цыпленка-бройлера продавалась в среднем по России по 204,3 рубля за килограмм, что на 1,5% выше уровня предыдущей недели.
На глобальном рынке цены на свинину в полутушах снизились, продолжив тренд предыдущих недель, в среднем на 0,4%, до 2,16 доллара за килограмм. Мировые цены на живых свиней сократились на 0,5%, до 1,74 доллара за килограмм. В том числе продолжает активно дорожать живок в Бразилии — на 5% за неделю — в связи с ростом спроса на внутреннем рынке на свинину.
Мировые цены на говядину на этой неделе потеряли только 0,03%, средняя цена — 5,5 доллара за килограмм. Но цены на крупный рогатый скот продолжают расти, на 1,7% за неделю, и средние котировки достигли 3,65 доллара за килограмм.
Средняя мировая цена на тушку цыпленка-бройлера составила 2,18 доллара за килограмм, что на уровне прошлой недели. Рынок смотрит вниз во многом на фоне снижения цен на птицу в Китае из-за слабого местного спроса.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 302Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 306Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 311Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 279Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 64Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 505Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 489Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 573«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 448Подписаться на новости