Как спецоперация повлияла на украинское животноводство

Печать

Как спецоперация повлияла на украинское животноводство

Показатели животноводства и птицеводства снизились как минимум на 15%, а показатели экспорта сокрушительны.

Экспорт говядины и свинины из Украины остановлен с 24 февраля из-за ограничений, введенных ЕС, и блокады портов, поскольку российское вторжение сказывается на украинской мясной промышленности. По данным Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), до вторжения России в Украине было 2,6 млн голов скота, 1,6 млн из которых составляли коровы. Около 98% этого крупного рогатого скота составляли молочные коровы, а производство молока составляло 8,7 миллиона тонн. Основное молочное производство сосредоточено в Западной, Северной и Центральной Украине. Из-за войны погибло около 15% скота. В 2021 году производство говядины от молочных быков и сухостойных коров составило 288 000 тонн. Около 10% (27 000 тонн) этого мяса было экспортировано в Китай, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Турцию, Молдову и на Ближний Восток. С 24 февраля по 10 апреля действовал запрет на экспорт говядины.

Свиноводство в Украине достаточно равномерно распределено по территории страны. Перед войной было 5,6 млн свиней, а производство свинины составляло 750 000 тонн. Сейчас поголовье свиней сократилось на 20%. Хотя цены на свинину упали в начале войны, сейчас они восстановились (с 1,3 до 1,45 евро/кг).

Самый большой рынок мяса в Украине – это мясо птицы. В 2021 году производство мяса птицы составило 1,6 млн тонн (в живом весе), из которых 400 000 тонн было экспортировано в Саудовскую Аравию, Нидерланды, Словакию, ОАЭ и Азербайджан. В том же году насчитывалось 202 миллиона птиц, и сейчас их число сократилось на 15%.

Из-за блокады украинских портов экспорт мяса и мясных продуктов морем невозможен. Экспорт через страны ЕС также затруднен из-за ветеринарных ограничений ЕС. Запрещен даже транзит мяса и мясных продуктов в страны, не входящие в ЕС. Поэтому экспорт говядины и свинины прекратился.

Из-за проблем с холодильниками (например, без электричества) в ряде регионов Украины многие мясоперерабатывающие предприятия начали переходить с глубокой заморозки на производство мясных консервов, которые можно хранить при температуре окружающей среды.


Источник: korovainfo.ru

27.04.2022
410
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Максим Федотов, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» В динамичном и быстрорастущем промышленном птицеводстве вопрос качества корма остается по-прежнему одни...

145

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

253

L. Marchal, Y. Dersjant-Li, R.M. Hardy, A. Bello, технический маркетинг и инновации, Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) С течением времени способы выращивания пти...

177

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

271

Афанасенко Виктор, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» (Cargill) Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной...

418

Возможно ли эффективное промышленное птицеводство без антибиотиков? Чем их возможно заменить, сохранив при этом показатели роста? Об этом вы узнаете в новом подкасте от эксперта ...

540

В новом подкасте эксперты "Каргилл" Владимир Минков и Виктор Афанасенко расскажут о важных этапах в процессе инкубации яйца. Подписывайтесь на аккаунт «Каргилл» на Яндекс....

662

В данном подкасте эксперт "Каргилл" Виктор Афанасенко расскажет о воздействии теплового стресса на птицу. Как справиться с жарой и избежать потерь в поголовье? Существуют л...

553

Федотов Максим (технический специалист по птицеводству «Каргилл») Современное птицеводство претерпело значительные изменения за последние 50 лет. Генетическая селекция, це...

528

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

530

В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству ООО «Провими» (Каргилл) «Любые резкие, внезапные перемены опасны и вредны». Гиппократ. В данный момент птицефаб...

876

Статьи о птицеводстве

Проблема несбалансированного питания – одна из наиболее серьезных проблем, с которой сталкивается животноводство, результатом этого может стать хроническое недоедание, адаптацион...

09.08.2022
313

Одним из доступных путей укрепления кормовой базы птицеводства является использование так называемых нетрадиционных кормов. Особенно важно это сейчас, когда комбикормовая промышл...

26.07.2022
322

Зачастую, говоря об энергетическом питании, принимают во внимание содержание жиров, хотя одним из наиболее важных источников энергии в рационе бройлеров является крахмал. Доля об...

05.06.2022
438

Юджиния ХервигЯ БЫ, Карен Швин-Ларднер, Эндрю Ван Кессель, Рэйчел К. Савари, Генри Л. Классен Департамент животноводства и птицеводства, Университет Саскачевана, Саскатун, Сас...

06.05.2022
534

Генетическая селекция имеет мощные эффекты. Хотя все породы кур произошли от одного и того же дикого предка, они резко различаются по внешнему виду, физиологии, типу и скорости м...

29.04.2022
465

Ученые пришли к выводу, что каннибализм у кур от стресса при интенсивном разведении можно контролировать путем определенных добавок к корму. Группа исследователей из Китая и С...

19.04.2022
508

Бетаин — это известное функциональное питательное вещество в питании бройлеров, которое в прошлом в основном использовалось в качестве безводного бетаина, экстрагированного из са...

10.12.2021
1029

Сальмонеллез – одна из самых острых проблем птицеводства. Болезнь наносит значительный ущерб фермерским хозяйствам, легко передается людям и сельскохозяйственным и промысловым жи...

26.10.2021
1131

Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...

10.07.2021
1939