Калининградская свиноводческая компания планирует разведение индейки для увеличения производства птицы

В Калининградской области в поселке Кубановка производитель свинины, ООО «Прибалтийская Мясная Компания Три», принял решение освоить разведение и переработку индейки. Директор компании, Игорь Кузнецов, объявил о планах строительства индейководческой фермы в ближайшие три года. Новое подразделение будет иметь проектную мощность в 30 тонн мяса птицы в год.

На данный момент единственное предприятие в Зеленоградском городском округе занимается производством индейки в Калининградской области. Однако, согласно совместному исследованию Россельхозбанка и регионального Минсельхоза, объем производства куриного мяса и субпродуктов на местном уровне за последние десять лет не превысил 6000 тонн, в то время как производство свинины выросло с 34 до 70,7 тысячи тонн. Суммарный объем производства мяса и его переработки в Калининградской области за период с 2014 по 2023 годы увеличился на 85%, достигнув 128,2 тысячи тонн.

В связи с этим, развитие генетики становится приоритетной задачей для животноводов региона. Она позволит улучшить качество и продуктивность птицы, а также повысить эффективность ее разведения. Предполагается, что новая ферма по разведению индейки поможет увеличить производство птицы в Калининградской области и удовлетворить растущий спрос на этот вид мяса.

Разведение индейки может иметь ряд преимуществ. Во-первых, индейка считается более диетическим видом мяса по сравнению с свининой и говядиной. Она богата белками, но содержит меньше жиров. Во-вторых, индейка имеет высокий вкусовой потенциал и пользуется популярностью среди потребителей, особенно в периоды праздников. Это создает перспективы для развития рынка и увеличения прибыли для производителей.

Кроме того, разведение индейки может способствовать разнообразию в производстве мясных продуктов в регионе. Увеличение ассортимента позволит удовлетворить потребности различных групп потребителей и расширить рынок сбыта. Это может быть особенно важно в условиях изменяющихся предпочтений потребителей и повышенного интереса к здоровому питанию.

Таким образом, решение компании «Прибалтийская Мясная Компания Три» о разведении индейки в Калининградской области открывает новые перспективы для развития мясной промышленности в регионе. Это позволит увеличить производство птицы, удовлетворить растущий спрос и разнообразить ассортимент мясных продуктов, что в итоге принесет пользу как производителям, так и потребителям.


Источник: pticainfo.ru