Казахстан на пути к полной самообеспеченности мясом птицы

В последние годы Казахстан активно наращивает производство мяса птицы, что является важным шагом к обеспечению продовольственной безопасности страны. В 2024 году объем производства мяса птицы в Казахстане достиг 360 тыс. тонн, из которых 350 тыс. тонн были произведены птицефабриками. Это свидетельствует о значительном прогрессе в отрасли и о том, что самообеспеченность мясом птицы в стране достигла 80%.

Цели и планы на будущее

Правительство Республики Казахстан поставило перед собой амбициозную задачу — к 2027 году довести уровень самообеспеченности мясом птицы до 100%. Для достижения этой цели запланированы масштабные проекты, направленные на модернизацию и расширение существующих производств. В частности, в рамках стратегии наращивания производства предусмотрено введение в эксплуатацию новых птицефабрик, таких как Макинская птицефабрика, «Прима Кус» и «Северный бройлер». В текущем году в стране планируется запустить пять новых птицефабрик, что дополнительно увеличит объемы производства.

Рост потребления и производство мяса птицы

Не только производство, но и потребление мяса птицы в Казахстане демонстрирует положительную динамику. По статистическим данным, удельный вес мяса птицы в общем объеме производства мяса вырос с 5,3% в 2000 году до 30,8% в 2024 году. Это говорит о том, что мясо птицы становится все более популярным выбором среди потребителей, что, в свою очередь, способствует росту спроса на продукцию местных производителей.

Примеры успешных проектов

Одним из ярких примеров успешного возрождения птицеводческого производства является ТОО «Poultry Agro», расположенное в Карабалыкском районе Костанайской области. Фабрика, которая ранее простаивала восемь лет, была фактически реанимирована с приходом нового инвестора. В результате масштабной модернизации были восстановлены 12 из 24 птичников, а также обновлены комбикормовый завод и цех убоя. Инфраструктура предприятия также претерпела значительные изменения, включая внедрение автоматизированных систем управления и обновление систем водоснабжения и газоснабжения.

С момента возобновления работы, объем производства на «Poultry Agro» вырос на 38% и составил почти 4 тыс. тонн готовой продукции. Управляющий директор Михаил Усов отметил, что предприятие постепенно выходит на свою производственную мощность и планирует восстановить еще 12 птичников, что позволит значительно увеличить объемы выпуска продукции.

Перспективы развития отрасли

Союз птицеводов Казахстана подчеркивает, что многие существующие птицефабрики имеют потенциал для увеличения объемов производства в среднем до 30%. Это открывает новые возможности для инвестиций и развития в отрасли. Привлечение частных инвесторов и внедрение современных технологий будут способствовать не только увеличению объемов производства, но и улучшению качества продукции.

Таким образом, Казахстан уверенно движется к полной самообеспеченности мясом птицы, что является важным шагом к укреплению продовольственной безопасности и развитию аграрного сектора страны. С учетом текущих тенденций и запланированных проектов, можно ожидать, что в ближайшие годы объемы производства мяса