Казахстан намерен удвоить производство мяса птицы к 2027 году

Казахстан рассчитывает достичь самообеспечения мясом бройлеров за счет почти двукратного увеличения внутреннего производства к 2027 году, сообщил местной газете «Капитал» глава Союза птицеводов Казахстана Руслан Шарипов.

В 2021 году производство мяса птицы в Казахстане составило 283 тысячи тонн, сказал Шарипов, добавив, что в последние годы этот показатель неуклонно рос, увеличившись на 57% по сравнению с 2017 годом.

Внутреннее потребление в 2021 году составило 427 000 тонн, при этом 64% внутреннего спроса удовлетворяется казахстанскими птицефабриками. Остальное поступает из России, Беларуси и США, сказал Шарипов. Он добавил, что в 2027 году Казахстан, вероятно, достигнет уровня производства 600 000 тонн мяса бройлеров, став, таким образом, нетто-экспортером.

Рост потребления мяса птицы

С другой стороны, несмотря на рост производства, динамика импорта в последние годы оставалась неизменной. В 2021 году Казахстан импортировал 168 000 тонн мяса птицы против 172 000 тонн в 2017 году. За последние 5 лет потребление мяса птицы на душу населения выросло с 18,8 кг до 21,1 кг.

Взгляд на экспорт птицы в Китай

«Вместе с ростом производства мы намерены увеличить экспорт мяса птицы из Казахстана. Наиболее перспективным рынком выглядит Китай, хотя на данный момент он остается закрытым для казахстанских птицеводов», — сказал Шарипов.

На повестке дня расширение китайско-казахстанской торговли. По словам Шарипова, в прошлом году товарооборот между странами достиг 1,5 миллиарда долларов США и по прогнозам продолжит расти.

Экспорт неуклонно растет с 2018 года, когда он оценивался в 8700 тонн. В 2021 году он достиг 24 000 тонн. Казахстанские птицеводы экспортируют мясо бройлеров в основном в соседние страны Центральной Азии – Таджикистан, Туркменистан и Кыргызстан.

Яичные фермы тоже в выигрыше

Максим Божко, глава казахстанской ассоциации производителей яиц, согласился, что отмена китайского запрета на ввоз мяса птицы из страны будет выгодна для птицеводческого бизнеса.

«Существует старый запрет [на экспорт мяса птицы] с 2000-х годов, связанный со вспышкой птичьего гриппа в Китае. Казахстан запретил экспорт птицы из Китая, и наши соседи ответили такой же мерой, которая остается в силе», — сказал Божко.

«В то же время Россия и Беларусь свободно экспортируют свою продукцию птицеводства в этом направлении. Властям двух стран [Казахстана и Китая] необходимо провести переговоры и принять политическое решение по снятию запрета и открытию доступа нашей продукции птицеводства на огромный китайский рынок. Это даст мощный импульс развитию отрасли», — добавил Божко.


Источник: pticainfo.ru