Куриные дезодоранты станут востребованными на фоне гуманизации отрасли и борьбы с глобальным потеплением

В мировом птицеводстве намечается тенденция отказа от содержания кур в клеточных батареях с переводом животных в более естественную среду, где есть твердый пол и подстилка. Однако, исследования показали, что система подстилки генерирует в 10 раз больше выбросы атмосферного аммиака и в 45 раз больше выбросов сероводорода в окружающую среду по сравнению с клеточной системой. Но на каждую проблему современная наука найдет решение!

Группа ученых (Кафедра болезней птицы, факультет ветеринарной медицины, Варминско-Мазурский университет, Ольштын, Польша) опубликовала статью в журнале Animals 2021 о современных куриных дезодорантах.

Сельское хозяйство и животноводство считаются крупнейшими антропогенными источниками загрязнения воздуха.

В сочетании с необходимостью защищать окружающую среду и действовать более экологично, такое восприятие этих отраслей побуждает производителей искать, разрабатывать и внедрять все новые методы сокращения выбросов вредных газов.

Животноводство, включая птицеводство, генерирует самые большие объемы атмосферного аммиака (NH3) и парниковых газов, таких как метан (CH4), оксид азота (N2O) и сероводород (H2S).

Аммиак образуется в основном из азота, присутствующего в фекалиях животных, и возможность его сокращения напрямую определяется видами, численностью и генетическим потенциалом животных, их стратегиями кормления и содержания, а также использованием навоза.

Проекты и действия, направленные на снижение выбросов газа, могут быть реализованы уже при планировании производственного процесса. Они могут включать в себя проектирование объектов для использования в их конструкции легко очищаемых материалов, обеспечение соответствующих микроклиматических условий, отопление и вентиляцию помещений с высокоэффективными системами, оснащение зданий автоматическими системами удаления помета и навоза и установку элементов очистки отработанного воздуха.

Помимо загрязнения атмосферного воздуха и отрицательного воздействия на здоровье живых организмов, в том числе человека, газы, выделяемые в результате животноводства, также косвенно отрицательно влияют на результаты производства.

Многочисленные исследования показали, что высокие уровни аммиака отрицательно влияют на конверсию корма, конечную массу тела птицы, качество туши, продуктивность несушек, продолжительность производственного цикла и частоту оппортунистических инфекций и респираторных заболеваний у домашней птицы.

В доступной литературе описывается несколько реалистичных методов снижения выбросов аммиака от птицеводства в окружающую среду.

В целом их можно разделить на связанные с кормом (сокращение потребления белка и использование кормовых добавок и пробиотиков), связанные с животноводством (снижение плотности поголовья, контроль микроклимата и обеспечение подстилки хорошего качества), химические (с использованием железного купороса или других соединений), а также биологические и физические решения (установка воздушных фильтров и биофильтров, сушка фекалий и дезодорирование подстилки с помощью агентов для этой цели).

Распространенной практикой сокращения выбросов газов из зданий, где содержатся птицы, является регулярное опрыскивание подстилки препаратами, содержащими пробиотики и гигроскопичные или дезинфицирующие соединения.

В препаратах пробиотиков содержатся живые микроорганизмы, предназначенные для насыщения окружающей среды полезной микрофлорой и, таким образом, снижения выбросов аммиака и других пахучих газов.

Другие химические средства очистки подстилки включают соединения кремния, алюминия и хлора, которые обладают способностью дезинфицировать отходы или связывать воду и тяжелые металлы. Эти действия эффективно подавляют размножение и развитие микроорганизмов, метаболизирующих соединения азота, тем самым способствуя сокращению выбросов этого газа в атмосферу.

Предыдущие исследования и анализ параметров животноводства показали, что минерально-микробный дезодорант Deodoric (Технологический университет, Лодзь, Польша) эффективен в снижении концентрации пахучих газов. На этом фоне было предложено провести исследование по определению влияния дезодорирования подстилки в птичниках на функционирование внутренних органов птиц и иммунную систему. Исследование включало как прямое воздействие на организм птицы, так и косвенное влияние, вызванное улучшением жилищных условий.

Семнадцатинедельные цыплята родительского стада РОСС-308 (120 кур и 12 петухов) были доставлены с товарной племенной фермы в лабораторию Кафедры болезней птиц факультета ветеринарной медицины Варминско-Мазурского университета в Ольштыне. Польша, где они находились на протяжении всего исследования (145 дней).

Птиц разделили на две группы: контрольную и опытную по 60 кур и 6 петухов в каждой.

Условия выращивания в экспериментальных помещениях соответствовали обязательным рекомендованным стандартам и аналогичны условиям коммерческих хозяйств (подстилка из пшеничной соломы, в которую добавляли свежий материал один раз в неделю, плотность поголовья 5,5 голов/м2, температура 20°C и влажность 70%).

Также были сформированы группы с индейками (100 голов -по 50 в контрольной и опытной группе) и бройлерами КОББ-500 (200 голов – по 100 в каждой группе).

В опытной группе с бройлерами биопрепарат Deodoric ® наносили вручную один раз в неделю в количестве 170 г/м2, в группе с индейками - в дозе 180 г/м2, что согласуется с более ранними расчетами, выполненными на основе плотности поголовья и объема экскрементов.

Существенных различий между контрольной и экспериментальной группами по всем анализируемым параметрам не обнаружено, за некоторыми исключениями по биохимии. Результаты исследования показали, что минерально-микробный дезодорирующий препарат не влияет на физиологический статус птиц.

Дезодорирование подстилки, на которой содержались различные виды и типы домашней птицы, оказало положительное влияние на благополучие птиц, главным образом за счет снижения концентрации аммиака и влажности в птичниках.


Источник: agroxxi.ru