Кыргызстан наращивает собственное производство курятины с привлечением иностранных специалистов
Директор птицефабрики в Кыргызстане Артур Фархутдинов на форуме в Бишкеке сообщил, что в 2020 году зарубежные производители курятины поставляли 30% заказанного объема. Это побудило предприятие перейти на собственное производство, так как во время пандемии COVID-19 возникла острая нехватка продукции из-за закрытия границ.
Руководитель птицефабрики отметил, что в республике ощущается нехватка профильных специалистов по птицеводству. Для решения данной проблемы предприятие приглашает специалистов из разных стран, которые работают в тандеме с местными специалистами, передавая им свои знания и опыт.
Для производства бройлеров используется клеточная технология, которая позволяет добиваться до 6 циклов по получению мяса в год. Такой подход на 18% дешевле напольного выращивания птицы, экономит площади, расходы на электроэнергию, отопление и корма.
В целях повышения качества продукции предприятие планирует модернизировать убойный цех и перерабатывающее оборудование, что позволит расширить ассортимент продукции и повысить ее конкурентоспособность на рынке.
Помимо собственного производства, птицефабрика также сотрудничает с местными фермерами, закупая у них живую птицу. Это позволяет поддержать отечественных производителей и сформировать устойчивую цепочку поставок.
Кыргызстан стремится к повышению самообеспеченности продуктами питания, в частности, мясом птицы. Развитие собственного производства курятины имеет большое значение для обеспечения продовольственной безопасности страны и снижения зависимости от импорта.
Источник: pticainfo.ru
Руководитель птицефабрики отметил, что в республике ощущается нехватка профильных специалистов по птицеводству. Для решения данной проблемы предприятие приглашает специалистов из разных стран, которые работают в тандеме с местными специалистами, передавая им свои знания и опыт.
Для производства бройлеров используется клеточная технология, которая позволяет добиваться до 6 циклов по получению мяса в год. Такой подход на 18% дешевле напольного выращивания птицы, экономит площади, расходы на электроэнергию, отопление и корма.
В целях повышения качества продукции предприятие планирует модернизировать убойный цех и перерабатывающее оборудование, что позволит расширить ассортимент продукции и повысить ее конкурентоспособность на рынке.
Помимо собственного производства, птицефабрика также сотрудничает с местными фермерами, закупая у них живую птицу. Это позволяет поддержать отечественных производителей и сформировать устойчивую цепочку поставок.
Кыргызстан стремится к повышению самообеспеченности продуктами питания, в частности, мясом птицы. Развитие собственного производства курятины имеет большое значение для обеспечения продовольственной безопасности страны и снижения зависимости от импорта.
Источник: pticainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Росстат зафиксировал региональный спад производства бройлера: лидерами падения стали Тамбов, Ставрополье и Ленобласть
14.05.2026 70Прогнозы и реалии сельхозпроизводства РФ в 2026 году
14.05.2026 290Новый путь распространения гриппа птиц: овечье молоко
14.05.2026 216Ситуация с долгами на «Воловском бройлере»: контроль и меры со стороны правительства Тульской области
14.05.2026 124Порядка 580 тысяч инкубационных яиц экспортировано из Вологодской области в Кувейт
14.05.2026 73В Ростовской области огнеборцы ликвидируют пожар на птицефабрике
14.05.2026 102Эксперт Сычев: Россия вышла на уровень самообеспечения по мясу бройлера
14.05.2026 51Мировой лидер в производстве мяса в 2,3 раза сократил чистую прибыль в 1-м квартале
14.05.2026 283Золотой наггетс от компании «Мираторг» найден в Вольске
14.05.2026 54«Агрокомплекс» поддерживает тренд на производство продуктов для правильного питания
14.05.2026 67Россия: возвращение к статусу нетто-экспортера продукции АПК
13.05.2026 555Продовольственная безопасность России: достижения аграриев и поддержка государства
13.05.2026 553Узбекистан открывает новые горизонты на рынке животноводства ОАЭ
13.05.2026 471Подписаться на новости