Кыргызстан наращивает собственное производство курятины с привлечением иностранных специалистов
Директор птицефабрики в Кыргызстане Артур Фархутдинов на форуме в Бишкеке сообщил, что в 2020 году зарубежные производители курятины поставляли 30% заказанного объема. Это побудило предприятие перейти на собственное производство, так как во время пандемии COVID-19 возникла острая нехватка продукции из-за закрытия границ.
Руководитель птицефабрики отметил, что в республике ощущается нехватка профильных специалистов по птицеводству. Для решения данной проблемы предприятие приглашает специалистов из разных стран, которые работают в тандеме с местными специалистами, передавая им свои знания и опыт.
Для производства бройлеров используется клеточная технология, которая позволяет добиваться до 6 циклов по получению мяса в год. Такой подход на 18% дешевле напольного выращивания птицы, экономит площади, расходы на электроэнергию, отопление и корма.
В целях повышения качества продукции предприятие планирует модернизировать убойный цех и перерабатывающее оборудование, что позволит расширить ассортимент продукции и повысить ее конкурентоспособность на рынке.
Помимо собственного производства, птицефабрика также сотрудничает с местными фермерами, закупая у них живую птицу. Это позволяет поддержать отечественных производителей и сформировать устойчивую цепочку поставок.
Кыргызстан стремится к повышению самообеспеченности продуктами питания, в частности, мясом птицы. Развитие собственного производства курятины имеет большое значение для обеспечения продовольственной безопасности страны и снижения зависимости от импорта.
Источник: pticainfo.ru
Руководитель птицефабрики отметил, что в республике ощущается нехватка профильных специалистов по птицеводству. Для решения данной проблемы предприятие приглашает специалистов из разных стран, которые работают в тандеме с местными специалистами, передавая им свои знания и опыт.
Для производства бройлеров используется клеточная технология, которая позволяет добиваться до 6 циклов по получению мяса в год. Такой подход на 18% дешевле напольного выращивания птицы, экономит площади, расходы на электроэнергию, отопление и корма.
В целях повышения качества продукции предприятие планирует модернизировать убойный цех и перерабатывающее оборудование, что позволит расширить ассортимент продукции и повысить ее конкурентоспособность на рынке.
Помимо собственного производства, птицефабрика также сотрудничает с местными фермерами, закупая у них живую птицу. Это позволяет поддержать отечественных производителей и сформировать устойчивую цепочку поставок.
Кыргызстан стремится к повышению самообеспеченности продуктами питания, в частности, мясом птицы. Развитие собственного производства курятины имеет большое значение для обеспечения продовольственной безопасности страны и снижения зависимости от импорта.
Источник: pticainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 335Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 341Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 69Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 346Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 315Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 477Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 542Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 524Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 612«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 476Подписаться на новости