Малайзия: увеличение производства курицы породы Ayam Saga

В последние годы Малайзия активно развивает сельское хозяйство, и одним из ключевых направлений является увеличение производства курицы породы Ayam Saga. Этот проект, инициированный Малайзийским институтом аграрных исследований и разработок (Mardi), направлен на удовлетворение растущего спроса на куриное мясо и поддержку доходов фермеров.

Потребительский спрос и инициатива Mardi

Согласно последним данным, с 2021 года Малайзия начала реализацию масштабной программы по разведению кур Ayam Saga, с целью вырастить около 1,3 миллиона особей. Эта порода была выбрана благодаря своим уникальным характеристикам, которые делают её привлекательной как для фермеров, так и для потребителей. Ayam Saga известна высокой продуктивностью и хорошими вкусовыми качествами, что делает её идеальным выбором для местного рынка.

Mardi активно распределяет цыплят среди заинтересованных фермеров, что позволяет не только увеличить количество кур на фермах, но и расширить возможности для мелких и средних производителей. В настоящее время Ayam Saga разводится в семи племенных хозяйствах и стратегических партнёрах, расположенных в пяти регионах страны: Селангор, Тренгану, Паханг, Джохор и Саравак.

Программа разведения на острове Тиоман

Одним из наиболее интересных аспектов программы является запуск нового проекта по разведению Ayam Saga на живописном острове Тиоман. Это решение направлено на поддержку местных рыбаков, которые сталкиваются с экономическими трудностями в период муссонов. Разведение кур позволит им получать дополнительный доход, что особенно важно в условиях нестабильности рыболовного промысла.

Куры породы Ayam Saga отличаются неприхотливостью и могут содержаться в различных системах: от полуинтенсивного до свободного выгула. Это делает их идеальными для малых хозяйств, где фермеры могут легко интегрировать разведение кур в свою повседневную деятельность.

Экономические аспекты

Текущая рыночная цена на курицу Ayam Saga колеблется от 3,59 до 5,98 долларов США за килограмм, что делает её конкурентоспособной на рынке. Увеличение производства не только обеспечит местный рынок свежим мясом, но и создаст дополнительные рабочие места в сельском хозяйстве, что в свою очередь будет способствовать экономическому развитию регионов.