Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 3 сентября 2025 года
Потребительская инфляция с 26 августа по 1 сентября
1. На неделе с 26 августа по 1 сентября 2025 года дефляция (-0,08% н/н).
2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен ускорилось (до -0,18% н/н). Сохранилось удешевление плодоовощной продукции (-3,2% н/н). Продолжают дешеветь картофель (-6,9% н/н), морковь (-7,2% н/н), лук (-5,5% н/н), капуста (-5,7% н/н) и помидоры (-2,9% н/н). На огурцы темпы роста цен снизились до 2,2% н/н. На продукты питания за исключением плодоовощной продукции темпы роста цен снизились до 0,09% н/н. Возобновилось снижение цен на молоко и молочную продукцию (-0,1%), подешевело масло сливочное (-0,1% н/н). Снизились темпы роста цен на хлеб (до 0,1% н/н), а также свинину (до 0,2% н/н).
Мировые рынки
3. В период с 26 августа по 1 сентября на мировых рынках продовольствия динамика изменения цен варьировалась в диапазоне от -3,7% до +2,9% (от -0,1% до +5,9% неделей ранее). В годовом выражении в августе продовольственные товары подорожали на 9,6% г/г. На рассматриваемой неделе подешевели пшеница в США (-0,3%) и во Франции (-3,5%), сахар-сырец (-0,2%), соевое масло (-2,4%) и говядина (-0,2%). Продолжили расти цены на кукурузу (+2,1%), белый сахар (+2,9%), соевые бобы (+0,2%) и свинину (+1,7%). Стоимость пальмового масла не изменилась относительно прошлой недели.
4. На мировом рынке удобрений цены выросли на 0,4% (-1,8% неделей ранее) в связи с увеличением стоимости азотных удобрений (+0,7%). Цены на смешанные удобрения сохранились на уровне прошлой недели. В годовом выражении в августе удобрения подорожали на 44,3% г/г.
Источник: economy.gov.ru
1. На неделе с 26 августа по 1 сентября 2025 года дефляция (-0,08% н/н).
2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен ускорилось (до -0,18% н/н). Сохранилось удешевление плодоовощной продукции (-3,2% н/н). Продолжают дешеветь картофель (-6,9% н/н), морковь (-7,2% н/н), лук (-5,5% н/н), капуста (-5,7% н/н) и помидоры (-2,9% н/н). На огурцы темпы роста цен снизились до 2,2% н/н. На продукты питания за исключением плодоовощной продукции темпы роста цен снизились до 0,09% н/н. Возобновилось снижение цен на молоко и молочную продукцию (-0,1%), подешевело масло сливочное (-0,1% н/н). Снизились темпы роста цен на хлеб (до 0,1% н/н), а также свинину (до 0,2% н/н).
Мировые рынки
3. В период с 26 августа по 1 сентября на мировых рынках продовольствия динамика изменения цен варьировалась в диапазоне от -3,7% до +2,9% (от -0,1% до +5,9% неделей ранее). В годовом выражении в августе продовольственные товары подорожали на 9,6% г/г. На рассматриваемой неделе подешевели пшеница в США (-0,3%) и во Франции (-3,5%), сахар-сырец (-0,2%), соевое масло (-2,4%) и говядина (-0,2%). Продолжили расти цены на кукурузу (+2,1%), белый сахар (+2,9%), соевые бобы (+0,2%) и свинину (+1,7%). Стоимость пальмового масла не изменилась относительно прошлой недели.
4. На мировом рынке удобрений цены выросли на 0,4% (-1,8% неделей ранее) в связи с увеличением стоимости азотных удобрений (+0,7%). Цены на смешанные удобрения сохранились на уровне прошлой недели. В годовом выражении в августе удобрения подорожали на 44,3% г/г.
Источник: economy.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 227Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 60Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 228Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 62Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 234Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 205Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 60Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 468Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 429Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 410Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 54Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 493«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 378Подписаться на новости