Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 6 августа 2025 года
Потребительская инфляция с 29 июля по 4 августа
1. На неделе с 29 июля по 4 августа 2025 года дефляция (-0,13% н/н).
2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен ускорилось (до -0,34% н/н). Удешевление плодоовощной продукции ускорилось до -4,6% н/н. Продолжают дешеветь картофель (-10,8% н/н), морковь (-8,4% н/н), лук (-6,3% н/н), капуста (-9,7% н/н) и помидоры (-6,0% н/н). На продукты питания за исключением плодоовощной продукции темпы роста цен снизились до 0,05% н/н. Возобновилось снижение цен на масло сливочное (-0,1% н/н), на молочную продукцию цены стабильны вторую неделю подряд. Снизились темпы роста цен на хлеб (до 0,1% н/н), на говядину околонулевой рост цен, на мясо кур цены не изменились. Сохранилось снижение цен на макароны и крупы (-0,2%), сахар (-0,1% н/н) и яйца (-0,6% н/н).
Мировые рынки
3. В период с 29 июля по 4 августа на мировых рынках продовольствия цены снизились на 1,5% (стабилизация неделей ранее). В годовом
выражении в августе продовольственные товары подорожали на 9,3% г/г. На отчетной неделе произошло снижение стоимости белого сахара
(-1,4%), сахара-сырца (-2,0%), соевых бобов (-1,7%), соевого масла (-4,9%) и говядины (-0,8%). Продолжили дешеветь пшеница в США (-2,5%)
и кукуруза (-1,2%), в то время как цены на пшеницу во Франции (+0,6%) незначительно выросли. Вторую неделю подряд отмечается стабилизация
стоимости пальмового масла и удорожание свинины (+0,9%).
4. На мировом рынке удобрений цены увеличились на 0,9% (+3,5% неделей ранее) на фоне роста стоимости смешанных удобрений (+1,7%).
Стоимость азотных удобрений не изменилась по сравнению с прошлой неделей. В годовом выражении в августе удобрения подорожали на 49,5% г/г.
Источник: economy.gov.ru
1. На неделе с 29 июля по 4 августа 2025 года дефляция (-0,13% н/н).
2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен ускорилось (до -0,34% н/н). Удешевление плодоовощной продукции ускорилось до -4,6% н/н. Продолжают дешеветь картофель (-10,8% н/н), морковь (-8,4% н/н), лук (-6,3% н/н), капуста (-9,7% н/н) и помидоры (-6,0% н/н). На продукты питания за исключением плодоовощной продукции темпы роста цен снизились до 0,05% н/н. Возобновилось снижение цен на масло сливочное (-0,1% н/н), на молочную продукцию цены стабильны вторую неделю подряд. Снизились темпы роста цен на хлеб (до 0,1% н/н), на говядину околонулевой рост цен, на мясо кур цены не изменились. Сохранилось снижение цен на макароны и крупы (-0,2%), сахар (-0,1% н/н) и яйца (-0,6% н/н).
Мировые рынки
3. В период с 29 июля по 4 августа на мировых рынках продовольствия цены снизились на 1,5% (стабилизация неделей ранее). В годовом
выражении в августе продовольственные товары подорожали на 9,3% г/г. На отчетной неделе произошло снижение стоимости белого сахара
(-1,4%), сахара-сырца (-2,0%), соевых бобов (-1,7%), соевого масла (-4,9%) и говядины (-0,8%). Продолжили дешеветь пшеница в США (-2,5%)
и кукуруза (-1,2%), в то время как цены на пшеницу во Франции (+0,6%) незначительно выросли. Вторую неделю подряд отмечается стабилизация
стоимости пальмового масла и удорожание свинины (+0,9%).
4. На мировом рынке удобрений цены увеличились на 0,9% (+3,5% неделей ранее) на фоне роста стоимости смешанных удобрений (+1,7%).
Стоимость азотных удобрений не изменилась по сравнению с прошлой неделей. В годовом выражении в августе удобрения подорожали на 49,5% г/г.
Источник: economy.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 213Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 60Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 217Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 62Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 221Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 194Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 60Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 467Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 413Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 399Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 53Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 481«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 367Подписаться на новости