Мировая торговля мясом птицы: прогнозы и вызовы на 2025 год

Мировая птицеводческая отрасль продолжает демонстрировать устойчивый рост, и, по прогнозам Riba Research, в 2025 году спрос на мясо птицы вырастет на 2,5-3% по сравнению с 2,6% в 2024 году. Это свидетельствует о том, что мясо птицы остается наиболее доступным источником животного белка для потребителей, что делает его привлекательным выбором во многих странах.

Рынки с наибольшим потенциалом

Наиболее значительный рост ожидается в Южной и Юго-Восточной Азии, где увеличивается население и растет средний класс, что приводит к увеличению потребления мяса. В этих регионах наблюдается не только рост спроса, но и активное развитие местных производств, что способствует улучшению качества продукции и снижению цен.

Европейский Союз также демонстрирует ускорение роста на рынке мяса птицы. Здесь наблюдается увеличение потребления благодаря высоким стандартам качества и безопасности продуктов, а также растущему интересу к здоровому питанию. Однако, несмотря на позитивные тренды, производители сталкиваются с вызовами, связанными с изменениями в законодательстве и стандартами экологической устойчивости.

Проблемы в Северной и Южной Америке

В то время как некоторые регионы демонстрируют рост, Северная и Южная Америка сталкиваются с серьезными проблемами. Глобальная нехватка племенного поголовья и низкие показатели жизнеспособности птицы, особенно в Северной Америке, оказывают негативное влияние на производство. Эти проблемы создают дисбаланс на рынке и ограничивают потенциал роста, что может привести к увеличению цен и снижению доступности продукции для потребителей.

Геополитические факторы и их влияние на торговлю

Важным аспектом, который будет оказывать влияние на мировую торговлю мясом птицы в 2025 году, станет геополитическая ситуация. Растущая конкуренция между государствами, в частности введение тарифов на импорт со стороны США и ответные меры со стороны других стран, могут привести к торговым войнам. Это, в свою очередь, изменит глобальные торговые потоки и создаст новые вызовы для трейдеров.

Производители и трейдеры должны быть готовы к быстрой адаптации к изменениям в торговых условиях. Это требует гибкости в стратегиях поставок и маркетинга, а также способности к быстрой реакции на изменения в законодательстве и международной политике.

Перспективы и заключение

Несмотря на потенциальные трудности, мировая торговля мясом птицы, по прогнозам, останется на высоком уровне. Ограниченное мировое предложение животного белка в сочетании с растущим потреблением создаст устойчивый спрос на продукцию. Однако темпы роста могут замедлиться до 2-2,5% в 2025 году, что ниже показателей предыдущих лет.

В заключение, отрасль птицеводства должна быть готова к вызовам и возможностям, которые принесет 2025 год. Успех будет зависеть от способности адаптироваться к изменяющимся условиям рынка, учитывать геополитические риски и находить новые пути для удовлетворения растущего спроса на мясо птицы в условиях глобальной экономики.


Источник: pticainfo.ru