Мировой рост потребления курятины и перспективы рынка

14.07.2024 446

Наши новости в соцсетях:

Потребление курятины по всему миру продолжает демонстрировать стабильный рост, несмотря на сложные условия, созданные пандемией COVID-19 и другими факторами. Последний отчет Rabobank подчеркивает улучшение перспектив мировых рынков мяса птицы, отмечая устойчивость и восстановление в условиях жесткой торговой конъюнктуры.

Одним из ключевых факторов, способствующих росту потребления курятины, является увеличение доступности продукта благодаря снижению цен на корма. Это открывает новые возможности для развивающихся рынков в Юго-Восточной и Южной Азии, Африке и Латинской Америке, где наблюдается значительный рост торговли на местах.

Согласно отчету, мировые цены на курицу остаются относительно стабильными, что делает этот продукт конкурентоспособным белковым источником питания. В то время как цены на свинину и говядину продолжают расти, курица остается предпочтительным выбором для потребителей.

Однако, помимо позитивных тенденций, на мировом рынке все еще существует ряд проблем. Распространение птичьего гриппа остается серьезной угрозой, особенно в странах Южного полушария. Кроме того, нестабильность и экстремальные погодные условия могут повлиять на производство и поставки.

Важно отметить, что спрос на курицу в Европе остается высоким, но рост предложения замедляется из-за различных факторов, таких как уменьшение объемов размещения. Специалисты Rabobank подчеркивают, что большинство рынков мяса птицы остаются относительно сбалансированными, что способствует стабильности отрасли.

В целом, мировой рынок курятины продолжает демонстрировать силу и ожидается умеренный рост потребления в ближайшие годы. Важно для производителей и потребителей следить за динамикой цен, изменениями в спросе и предложении, а также принимать меры для обеспечения устойчивого развития отрасли.

Источник: pticainfo.ru

Возврат к списку новостей