Мировые рынки мяса птицы восстанавливаются по мере смягчения проблем - Rabobank
В последнем квартальном отчете Rabobank Poultry Quarterly прогнозируется медленный рост мирового рынка мяса птицы в 2023 году, ожидается всего 1%. Несмотря на это, есть надежда на постепенное улучшение ситуации на мировых рынках мяса птицы в четвертом квартале 2023 года и начале 2024 года, при условии сбалансированности рынков.
В последнее время спрос на мясо птицы замедлился из-за слабой мировой экономики и роста цен на курятину, вызванного увеличением издержек. Однако благодаря снижению затрат на корма и, как следствие, снижению цен на курятину, мировой спрос имеет возможность восстановиться. Конкурентоспособные цены на птицу на многих рынках по сравнению с другими видами мяса, такими как говядина, свинина и альтернативные белки, позволяют птице сохранять свою привлекательность для потребителей.
Rabobank отмечает улучшение рыночных условий в США, Мексике, Японии, Южной Африке, Индонезии и Китае. Однако ситуация в Индонезии и Китае остается хрупкой. Рынок ЕС показал себя сильным, но высокий уровень импорта свежей курицы оказывает давление на местных производителей. Бразилия и Таиланд сталкиваются с более сложными условиями и нуждаются в строжайшем контроле поставок на перенасыщенных внутренних рынках.
В первой половине 2023 года мировая торговля достигла рекордного уровня в 7,2 миллиона тонн, преимущественно за счет увеличения торговли сырым мясом птицы, хотя торговля переработанным мясом птицы снизилась значительно. В условиях роста цен на рынках предпочтения потребителей также меняются, и ожидается, что эта тенденция будет сохраняться во второй половине 2023 года и в 2024 году.
Согласно прогнозам, Бразилия, благодаря своей низкой себестоимости сырого куриного мяса, ожидается, что будет одним из главных победителей. Однако Таиланду и Китаю потребуется переориентироваться на торговлю сырой курятиной, что может подвергнуть сомнению их ценовую позицию на мировом рынке.
В целом, хотя мировой рынок мяса птицы сталкивается с некоторыми вызовами, есть оптимистические прогнозы на улучшение ситуации. Снижение цен на курятину и изменение предпочтений потребителей способствуют восстановлению спроса на птицу, что может привести к улучшению рыночных условий во второй половине 2023 года и в 2024 году.
Источник: Pticainfo
