Мировые цены на мясо в 2023 году: тенденции и факторы, влияющие на снижение
Мировые цены на мясо в 2023 году продемонстрировали тенденцию к снижению, что отразилось в индексе цен на мясо ФАО, который в декабре составил в среднем 110,4 пункта, что на 1,1 пункта (1,0%) ниже, чем в ноябре, и на 2,0 пункта (1,8%) ниже, чем в декабре 2022 года.
Снижение цен на свинину, говядину и мясо птицы
Ключевым фактором, повлиявшим на снижение цен на мясо, стало уменьшение спроса на импорт в странах Азии. В частности, цены на свинину упали из-за слабого спроса со стороны азиатских рынков, несмотря на рост внутренних продаж в некоторых странах-экспортерах в связи с сезонным фактором. Кроме того, цены на говядину и мясо птицы также снизились из-за уменьшения закупок в Азии и увеличения экспортных поставок в других регионах.
Индекс цен на свинину ФАО. Источник: ФАО.
Рост цен на баранину
Единственным исключением в общем тренде снижения цен стало повышение котировок на баранину. Данный рост цен связан с увеличением спроса в преддверии праздников и снижением поставок на убой в Океании из-за улучшения погодных условий, что уменьшило необходимость продажи животных на убой.
Среднегодовые показатели индекса цен на мясо ФАО
В целом в 2023 году индекс цен на мясо ФАО составил в среднем 114,6 пункта, что на 4,2 пункта (3,5%) ниже, чем в 2022 году. Данное снижение обусловлено рядом факторов, включая увеличение предложения мяса на мировых рынках, снижение спроса на импорт и сокращение среднегодовых цен на говядину, птицу и баранину, хотя рост цен на свинину частично компенсировал эти тренды.
Выводы и прогнозы
Тенденция снижения цен на мясо в 2023 году обусловлена совокупностью факторов, включая изменения спроса и предложения, а также погодные условия. Прогнозируется, что в 2024 году цены на мясо могут стабилизироваться или даже незначительно вырасти, однако динамика будет зависеть от экономических условий, потребительского спроса и ситуации на мировых рынках мяса.
Индекс цен на мясо ФАО. Источник: ФАО.
Источник: pticainfo.ru
Снижение цен на свинину, говядину и мясо птицы
Ключевым фактором, повлиявшим на снижение цен на мясо, стало уменьшение спроса на импорт в странах Азии. В частности, цены на свинину упали из-за слабого спроса со стороны азиатских рынков, несмотря на рост внутренних продаж в некоторых странах-экспортерах в связи с сезонным фактором. Кроме того, цены на говядину и мясо птицы также снизились из-за уменьшения закупок в Азии и увеличения экспортных поставок в других регионах.
Индекс цен на свинину ФАО. Источник: ФАО.
Рост цен на баранину
Единственным исключением в общем тренде снижения цен стало повышение котировок на баранину. Данный рост цен связан с увеличением спроса в преддверии праздников и снижением поставок на убой в Океании из-за улучшения погодных условий, что уменьшило необходимость продажи животных на убой.
Среднегодовые показатели индекса цен на мясо ФАО
В целом в 2023 году индекс цен на мясо ФАО составил в среднем 114,6 пункта, что на 4,2 пункта (3,5%) ниже, чем в 2022 году. Данное снижение обусловлено рядом факторов, включая увеличение предложения мяса на мировых рынках, снижение спроса на импорт и сокращение среднегодовых цен на говядину, птицу и баранину, хотя рост цен на свинину частично компенсировал эти тренды.
Выводы и прогнозы
Тенденция снижения цен на мясо в 2023 году обусловлена совокупностью факторов, включая изменения спроса и предложения, а также погодные условия. Прогнозируется, что в 2024 году цены на мясо могут стабилизироваться или даже незначительно вырасти, однако динамика будет зависеть от экономических условий, потребительского спроса и ситуации на мировых рынках мяса.
Индекс цен на мясо ФАО. Источник: ФАО.
Источник: pticainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Новое торговое соглашение: Вьетнам и Южная Корея открывают рынок для птицеводческой продукции
08.05.2026 39Яйца и риск болезни Альцгеймера: новые данные из исследований
08.05.2026 72Перспективы производства куриного мяса в Мексике: прогноз на 2026 год
08.05.2026 39Рост потребления куриного мяса в Мексике: влияние чемпионата мира по футболу и туризма
08.05.2026 37Инвестиции Acumen: новый импульс для птицеводческого сектора Нигерии
08.05.2026 39Компания «Мираторг» вместе с Яндекс Лавкой превращает майские выходные в мираторгские
08.05.2026 256Южно-Африканская Республика наращивает усилия по сокращению импорта мяса птицы на фоне масштабного расширения отрасли
08.05.2026 46Птицеводы предложили установить минимальные и максимальные цены на яйца С1
08.05.2026 69Новые штрафы за продажу просроченной продукции: что нужно знать
08.05.2026 398Сотрудничество «Сибагро» и «УралАгроГрупп»: новый этап в развитии птицеводства
07.05.2026 98Обязательная маркировка полуфабрикатов и замороженной продукции в России: что нужно знать
07.05.2026 517Проверка цен на куриные яйца в Кировской области: действия УФАС и результаты анализа
07.05.2026 85Мясоперерабатывающий комбинат в Чувашии благодаря государственной поддержке расширяет производство
07.05.2026 512Подписаться на новости