Мониторинг EMEAT: За первую неделю октября цены на свинину в живом весе выросли сразу на 10%
На российском рынке мяса идет укрепление цен по всем основным позициям.
На 40-й неделе 2023 года оптовые цены на свинину в живом весе, которые с середины сентября снижались, выросли в РФ сразу на 9,9% в недельном исчислении. Укрепляются с разной степенью интенсивности и другие основные позиции на рынке мяса.
Так, стоимость живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России достигла 148,3 рубля за килограмм. Тем не менее с начала года рост составляет только 3%. Свиные полутуши отечественного производства стали дороже на 4,3%, средняя цена на них составила 213,7 рубля за килограмм.
Уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России подрос за неделю на 0,1%. Говяжьи полутуши предлагались на 40-й неделе в среднем по 361,4 рубля за килограмм, что на 0,7% выше, чем неделей ранее.
Цены на куриное мясо увеличились на 1,6%. При этом стоимость куриной разделки стала выше на 1,9%, а цены на субпродукты — на 1,4%. Тушка цыпленка-бройлера продавалась в среднем по России по 211,6 рубля за килограмм, что на 0,9% выше уровня предыдущей недели (неделю ранее динамика составляла 2,6%).
На глобальном рынке цены снижаются, за исключением сегмента живого крупного рогатого скота.
Стоимость свинины в полутушах снизилась, продолжив тренд предыдущих недель, в среднем на 1,1%, до 2,09 доллара за килограмм. Мировые цены на живых свиней сократились на 0,7%, до 1,72 доллара за килограмм.
Цены на говядину стали меньше на 1,6%, средняя цена — 5,34 доллара за килограмм. Но стоимость крупного рогатого скота продолжает расти — на 1,2% за неделю, и средние расценки достигли 3,71 доллара за килограмм.
Средняя мировая цена на тушку цыпленка-бройлера составила 2,14 доллара за килограмм, что на 1,2% ниже уровня предыдущей недели.
Источник: emeat.ru
На 40-й неделе 2023 года оптовые цены на свинину в живом весе, которые с середины сентября снижались, выросли в РФ сразу на 9,9% в недельном исчислении. Укрепляются с разной степенью интенсивности и другие основные позиции на рынке мяса.
Так, стоимость живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России достигла 148,3 рубля за килограмм. Тем не менее с начала года рост составляет только 3%. Свиные полутуши отечественного производства стали дороже на 4,3%, средняя цена на них составила 213,7 рубля за килограмм.
Уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России подрос за неделю на 0,1%. Говяжьи полутуши предлагались на 40-й неделе в среднем по 361,4 рубля за килограмм, что на 0,7% выше, чем неделей ранее.
Цены на куриное мясо увеличились на 1,6%. При этом стоимость куриной разделки стала выше на 1,9%, а цены на субпродукты — на 1,4%. Тушка цыпленка-бройлера продавалась в среднем по России по 211,6 рубля за килограмм, что на 0,9% выше уровня предыдущей недели (неделю ранее динамика составляла 2,6%).
На глобальном рынке цены снижаются, за исключением сегмента живого крупного рогатого скота.
Стоимость свинины в полутушах снизилась, продолжив тренд предыдущих недель, в среднем на 1,1%, до 2,09 доллара за килограмм. Мировые цены на живых свиней сократились на 0,7%, до 1,72 доллара за килограмм.
Цены на говядину стали меньше на 1,6%, средняя цена — 5,34 доллара за килограмм. Но стоимость крупного рогатого скота продолжает расти — на 1,2% за неделю, и средние расценки достигли 3,71 доллара за килограмм.
Средняя мировая цена на тушку цыпленка-бройлера составила 2,14 доллара за килограмм, что на 1,2% ниже уровня предыдущей недели.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Росстат зафиксировал региональный спад производства бройлера: лидерами падения стали Тамбов, Ставрополье и Ленобласть
14.05.2026 68Прогнозы и реалии сельхозпроизводства РФ в 2026 году
14.05.2026 286Новый путь распространения гриппа птиц: овечье молоко
14.05.2026 213Ситуация с долгами на «Воловском бройлере»: контроль и меры со стороны правительства Тульской области
14.05.2026 120Порядка 580 тысяч инкубационных яиц экспортировано из Вологодской области в Кувейт
14.05.2026 71В Ростовской области огнеборцы ликвидируют пожар на птицефабрике
14.05.2026 101Эксперт Сычев: Россия вышла на уровень самообеспечения по мясу бройлера
14.05.2026 48Мировой лидер в производстве мяса в 2,3 раза сократил чистую прибыль в 1-м квартале
14.05.2026 280Золотой наггетс от компании «Мираторг» найден в Вольске
14.05.2026 52«Агрокомплекс» поддерживает тренд на производство продуктов для правильного питания
14.05.2026 65Россия: возвращение к статусу нетто-экспортера продукции АПК
13.05.2026 549Продовольственная безопасность России: достижения аграриев и поддержка государства
13.05.2026 549Узбекистан открывает новые горизонты на рынке животноводства ОАЭ
13.05.2026 468Подписаться на новости