Московский производитель колбас нарастил производство на 40% благодаря нацпроекту «Производительность труда»
Производитель колбас «Востряково-2» за полгода участия в нацпроекте «Производительность труда» увеличил производство продукции на 40%. При этом производителю не потребовались дополнительные траты.
Нацпроект «Производительность труда» реализуется в Москве с начала 2022 года и направлен на помощь предприятиям в выходе на более эффективное производство без дополнительных затрат, сообщает Департамент экономической политики и развития Москвы. В сообщении, представители ведомства сообщили, что на внедрение эффективных методик производства на заводе «Востряково-2» ушло полгода.
Для начала эксперты сосредоточились на одной линии производства — на выпуске мясного деликатеса «Сало белорусское», говорится в сообщении. За шесть месяцев участия в проекте эксперты по повышению производительности труда оценили все тонкости производства этого деликатеса и разработали пути повышения эффективности. Как пояснили в ведомстве, работа велась в трех направлениях: для рабочих был составлен четкий регламент действий, исключающий путаницу и периоды простоя, кроме того, рабочих завода обучили самостоятельно выявлять и устранять проблемы, из-за которых происходят остановки оборудования. Наконец, партии продукции, используемой на разных этапах, были сокращены до эффективных объемов, что сэкономило предприятию 23% продукта.
За счет этого полный цикл изготовления деликатеса сократился с 11 дней до 6,5 дней, а возможности упаковочной линии выросли с 5,4 тонн в сутки до 7,5 тонн в сутки. В среднем, по данным ведомства, производительность этой линии производства выросла на 40%. В дальнейшем на предприятии могут применить те же методы для повышения производительности других цехов.
В ведомстве напоминают, что для участия в программе нужно подать заявку на сайте проекта. Проект продлится до конца 2024 года, в нем могут принять участие еще почти 500 предприятий из Москвы.
Источник: sfera.fm
Нацпроект «Производительность труда» реализуется в Москве с начала 2022 года и направлен на помощь предприятиям в выходе на более эффективное производство без дополнительных затрат, сообщает Департамент экономической политики и развития Москвы. В сообщении, представители ведомства сообщили, что на внедрение эффективных методик производства на заводе «Востряково-2» ушло полгода.
Для начала эксперты сосредоточились на одной линии производства — на выпуске мясного деликатеса «Сало белорусское», говорится в сообщении. За шесть месяцев участия в проекте эксперты по повышению производительности труда оценили все тонкости производства этого деликатеса и разработали пути повышения эффективности. Как пояснили в ведомстве, работа велась в трех направлениях: для рабочих был составлен четкий регламент действий, исключающий путаницу и периоды простоя, кроме того, рабочих завода обучили самостоятельно выявлять и устранять проблемы, из-за которых происходят остановки оборудования. Наконец, партии продукции, используемой на разных этапах, были сокращены до эффективных объемов, что сэкономило предприятию 23% продукта.
За счет этого полный цикл изготовления деликатеса сократился с 11 дней до 6,5 дней, а возможности упаковочной линии выросли с 5,4 тонн в сутки до 7,5 тонн в сутки. В среднем, по данным ведомства, производительность этой линии производства выросла на 40%. В дальнейшем на предприятии могут применить те же методы для повышения производительности других цехов.
В ведомстве напоминают, что для участия в программе нужно подать заявку на сайте проекта. Проект продлится до конца 2024 года, в нем могут принять участие еще почти 500 предприятий из Москвы.
Источник: sfera.fm
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Росстат зафиксировал региональный спад производства бройлера: лидерами падения стали Тамбов, Ставрополье и Ленобласть
14.05.2026 63Прогнозы и реалии сельхозпроизводства РФ в 2026 году
14.05.2026 266Новый путь распространения гриппа птиц: овечье молоко
14.05.2026 191Ситуация с долгами на «Воловском бройлере»: контроль и меры со стороны правительства Тульской области
14.05.2026 116Порядка 580 тысяч инкубационных яиц экспортировано из Вологодской области в Кувейт
14.05.2026 69В Ростовской области огнеборцы ликвидируют пожар на птицефабрике
14.05.2026 95Эксперт Сычев: Россия вышла на уровень самообеспечения по мясу бройлера
14.05.2026 47Мировой лидер в производстве мяса в 2,3 раза сократил чистую прибыль в 1-м квартале
14.05.2026 255Золотой наггетс от компании «Мираторг» найден в Вольске
14.05.2026 52«Агрокомплекс» поддерживает тренд на производство продуктов для правильного питания
14.05.2026 63Россия: возвращение к статусу нетто-экспортера продукции АПК
13.05.2026 531Продовольственная безопасность России: достижения аграриев и поддержка государства
13.05.2026 529Узбекистан открывает новые горизонты на рынке животноводства ОАЭ
13.05.2026 449Подписаться на новости