Мясная промышленность Калининградской области демонстрирует стабильный рост
Параллельно с производством сырья развивается переработка мясной продукции.
За первые семь месяцев 2025 года в Калининградской области произведено 70,9 тысяч тонн мяса и субпродуктов. Структура производства распределилась следующим образом: основную долю составила свинина — 46,3 тысячи тонн, мясо птицы — 15,6 тысячи тонн, а также говядина — 1,4 тысячи тонн.
Параллельно с производством сырья развивается переработка мясной продукции. За отчётный период выпущено 21 тысяча тонн колбасных изделий, среди которых преобладают варёные колбасы — 18,6 тысячи тонн. Копчёные изделия составили 2,1 тысячи тонн, а продукция из термически обработанных ингредиентов — 0,3 тысячи тонн.
Значительный объём занимает производство мясных консервов: за указанный период выпущено 30 миллионов условных банок продукции.
Сравнительный анализ показывает, что в первом полугодии 2025 года на убой направлено 64,7 тысячи тонн скота и птицы, в том числе 39,9 тысячи тонн свиней, 6,9 тысячи тонн крупного рогатого скота, 16,9 тысячи тонн птицы и 790 тонн овец и коз. Для сравнения, за весь 2024 год этот показатель составил 140 тысяч тонн, сообщает Калининградстат.
Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий Калининградской области, в тоннах
Источник: kaliningradfirst.ru
За первые семь месяцев 2025 года в Калининградской области произведено 70,9 тысяч тонн мяса и субпродуктов. Структура производства распределилась следующим образом: основную долю составила свинина — 46,3 тысячи тонн, мясо птицы — 15,6 тысячи тонн, а также говядина — 1,4 тысячи тонн.
Параллельно с производством сырья развивается переработка мясной продукции. За отчётный период выпущено 21 тысяча тонн колбасных изделий, среди которых преобладают варёные колбасы — 18,6 тысячи тонн. Копчёные изделия составили 2,1 тысячи тонн, а продукция из термически обработанных ингредиентов — 0,3 тысячи тонн.
Значительный объём занимает производство мясных консервов: за указанный период выпущено 30 миллионов условных банок продукции.
Сравнительный анализ показывает, что в первом полугодии 2025 года на убой направлено 64,7 тысячи тонн скота и птицы, в том числе 39,9 тысячи тонн свиней, 6,9 тысячи тонн крупного рогатого скота, 16,9 тысячи тонн птицы и 790 тонн овец и коз. Для сравнения, за весь 2024 год этот показатель составил 140 тысяч тонн, сообщает Калининградстат.
Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий Калининградской области, в тоннах
Источник: kaliningradfirst.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 255Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 61Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 256Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 63Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 262Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 234Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 63Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 470Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 457Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 438Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 56Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 521«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 407Подписаться на новости