Мясо птицы дорожает в России и в мире, цены на другие виды мяса снижаются
На мировом рынке цены на курятину растут в основном из-за подъема расценок в Китае.
Такие данные приводятся в мониторинге аналитического агентства EMEAT.
Так, средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос на 1,8%, а за месяц стал выше на 4,3%. В том числе говяжьи полутуши предлагались на 33-й неделе в среднем по 348,3 рубля за килограмм, что на 0,6% ниже, чем неделю ранее.
Свиные полутуши отечественного производства за неделю стали дешевле на 0,7%, средняя цена составила 218,5 рублей за килограмм. При этом, несмотря на довольно активный рост в летний сезон, за период с января по 14 августа цены на полутуши стали ниже на 2,4%.
Средняя стоимость живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России снизились на 33-й неделе на 1,1% — до 149,3 рубля за килограмм. С начала 2023 года средняя цена на живок увеличилась на 0,7%.
Стоимость куриной разделки стала выше на 2,6%, субпродуктов — на 3,8%. Тушка цыпленка-бройлера торговалась в среднем по России по 198,7 рубля за килограмм, что на 3,4% выше уровня предыдущей недели.
На мировом рынке цены на говядину остались на уровне прошлой недели, составив 5,63 доллара за килограмм. При этом цены на крупный рогатый скот снизились на 1,4%, до 3,75 доллара за килограмм — прежде всего за счет падения цен на бычков в Бразилии из-за ослабления экспорта и роста предложения скота на рынке страны.
Цены на свинину в полутушах на глобальном рынке снизились на 0,9% за неделю, до 2,33 доллара за килограмм, несмотря на активный рост расценок в Китае. Мировые цены на живых свиней за неделю снизились на 0,5%, до 1,75 доллара за килограмм.
Цены на тушку бройлера выросли в среднем на 1,1% и достигли 2,2 доллара за килограмм. В том числе в Китае бройлер подорожал на 5,5% из-за ограниченного предложения бройлеров на рынке.
Источник: emeat.ru
Такие данные приводятся в мониторинге аналитического агентства EMEAT.
Так, средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос на 1,8%, а за месяц стал выше на 4,3%. В том числе говяжьи полутуши предлагались на 33-й неделе в среднем по 348,3 рубля за килограмм, что на 0,6% ниже, чем неделю ранее.
Свиные полутуши отечественного производства за неделю стали дешевле на 0,7%, средняя цена составила 218,5 рублей за килограмм. При этом, несмотря на довольно активный рост в летний сезон, за период с января по 14 августа цены на полутуши стали ниже на 2,4%.
Средняя стоимость живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России снизились на 33-й неделе на 1,1% — до 149,3 рубля за килограмм. С начала 2023 года средняя цена на живок увеличилась на 0,7%.
Стоимость куриной разделки стала выше на 2,6%, субпродуктов — на 3,8%. Тушка цыпленка-бройлера торговалась в среднем по России по 198,7 рубля за килограмм, что на 3,4% выше уровня предыдущей недели.
На мировом рынке цены на говядину остались на уровне прошлой недели, составив 5,63 доллара за килограмм. При этом цены на крупный рогатый скот снизились на 1,4%, до 3,75 доллара за килограмм — прежде всего за счет падения цен на бычков в Бразилии из-за ослабления экспорта и роста предложения скота на рынке страны.
Цены на свинину в полутушах на глобальном рынке снизились на 0,9% за неделю, до 2,33 доллара за килограмм, несмотря на активный рост расценок в Китае. Мировые цены на живых свиней за неделю снизились на 0,5%, до 1,75 доллара за килограмм.
Цены на тушку бройлера выросли в среднем на 1,1% и достигли 2,2 доллара за килограмм. В том числе в Китае бройлер подорожал на 5,5% из-за ограниченного предложения бройлеров на рынке.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 245Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 61Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 246Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 63Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 251Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 222Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 63Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 470Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 446Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 428Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 54Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 511«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 397Подписаться на новости