Мясокомбинат в Тульской области искусственно увеличивал срок годности продукции
В мае 2023 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в области ветеринарии в отношении ОАО «Алексинский мясокомбинат» (Тульская область, Алексинский район).
При анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой установлено незаконное изменение сроков годности продукции.
Так, 15 марта 2023 года предприятием выработаны полуфабрикаты из мяса птицы «котлеты из курицы «Пожарские» весом 248 кг сроком годности до 1 мая 2023 года. Далее, из указанной партии полуфабрикатов вырабатывается продукция «котлеты из курицы «Пожарские» весом 120 кг, срок годности которой незаконно продлевается до 20 сентября 2023 года, что подтверждается производственным сертификатом. Таким образом, предприятием не обеспечено соблюдение требований безопасности пищевой продукции.
Указанные действия являются нарушением обязательных требований Закона Российской Федерации «О Ветеринарии», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС.
В мае 2023 года Управлением Россельхознадзора ОАО «Алексинский мясокомбинат» объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
Источник: fsvps.gov.ru
При анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой установлено незаконное изменение сроков годности продукции.
Так, 15 марта 2023 года предприятием выработаны полуфабрикаты из мяса птицы «котлеты из курицы «Пожарские» весом 248 кг сроком годности до 1 мая 2023 года. Далее, из указанной партии полуфабрикатов вырабатывается продукция «котлеты из курицы «Пожарские» весом 120 кг, срок годности которой незаконно продлевается до 20 сентября 2023 года, что подтверждается производственным сертификатом. Таким образом, предприятием не обеспечено соблюдение требований безопасности пищевой продукции.
Указанные действия являются нарушением обязательных требований Закона Российской Федерации «О Ветеринарии», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС.
В мае 2023 года Управлением Россельхознадзора ОАО «Алексинский мясокомбинат» объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
Источник: fsvps.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 323Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 328Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 333Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 301Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 528Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 512Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 600«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 467Подписаться на новости