На омских мясокомбинатах обнаружили антисанитарию
В ходе проверок на 8 предприятиях выявлены нарушения санитарного законодательства.
По сообщению Роспотребнадзора, за 9 месяцев 2022 года было исследовано 712 проб мясной продукции. И на 8 предприятиях были выявлены грубые нарушения, которые перечислили в пресс-службе ведомства:
* отсутствие сопроводительных документов;
* отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность на реализуемую мясную продукцию;
* отсутствие маркировочных ярлыков;
* нарушения к условиям мытья инвентаря и посуды;
* нарушения организации и проведения производственного лабораторного контроля;
* несоблюдение личной гигиены персоналом;
* неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений;
* выработка и реализация продукции не отвечающей требованиям по микробиологическим показателям.
За выявленные нарушения предприятиям придется заплатить штраф на общую сумму 250 тыс. рублей.
Помимо этого, было забраковано 5 партий мяса и мясной продукции в количестве 7,84 кг.
Источник: gorod55.ru
По сообщению Роспотребнадзора, за 9 месяцев 2022 года было исследовано 712 проб мясной продукции. И на 8 предприятиях были выявлены грубые нарушения, которые перечислили в пресс-службе ведомства:
* отсутствие сопроводительных документов;
* отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность на реализуемую мясную продукцию;
* отсутствие маркировочных ярлыков;
* нарушения к условиям мытья инвентаря и посуды;
* нарушения организации и проведения производственного лабораторного контроля;
* несоблюдение личной гигиены персоналом;
* неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений;
* выработка и реализация продукции не отвечающей требованиям по микробиологическим показателям.
За выявленные нарушения предприятиям придется заплатить штраф на общую сумму 250 тыс. рублей.
Помимо этого, было забраковано 5 партий мяса и мясной продукции в количестве 7,84 кг.
Источник: gorod55.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 316Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 321Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 326Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 293Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 65Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 520Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 505Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 593«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 460Подписаться на новости